在古代开食肆的日子 第30节(6 / 7)
最后一道甜品是蜜渍梅花,乔薇端出一个小瓮,里头是前一晚拿盛开的梅花蕊上干净的雪化成的雪水,又采了新鲜完整的红梅花放在里头浸泡,这会取出来再拿蜂蜜调味。
乔薇看着洁白瓷盘中,红梅在雪水之中仍然是舒展漂浮的模样,仿佛梅花仍然绽开在枝头似的,淡黄色蜂蜜细细流淌在其间,又多了一分灵动。
其实这盘蜜渍梅花,乔薇在前几日试菜时尝了好几遍,看起来这么优雅脱俗的做法,其实真正吃进嘴里,也就是多带了一点花香而已,乔薇品不出那种文人雅客的风味,只觉得自己在牛嚼牡丹。
最后一盘蜜渍梅花也交给传菜的丫鬟了,乔薇可算是能够坐下来歇一会了。外头天已擦黑,但是到处点着灯笼也是明亮亮的。忙活了这么久,乔薇倒是也不觉得冷,而她自己的暮食,向嬷嬷也早安排好了。
前头吴老爷被众人围拥着进了门之后,先去正厅拜见了吴老夫人,母子两个大半年没见,拉着手说了好一会话。
今日来的没有外人,吴老夫人只有一儿一女,女儿如今还在京城,吴老爷的妻子又早已去世多年,他的儿女们又各自成家谋业去了,怎会在这小小的水安镇安心住着。因此他们老家这儿的家宅虽大,却算不上热闹。
来了吴老爷的两个表弟和一个表妹,再加上邹圆,几个人寒暄几句坐下之后,门外候着的丫鬟就鱼贯进来一一将今晚的菜端上来。
吴老爷知道自己娘亲人老了口味也逐渐变得重了起来,无论什么都喜欢重油重盐才觉得有滋味,因而对家里头厨娘们做菜的手艺没抱有多大期待,家宴嘛,随便吃吃几口哄老人家开心罢了。
却没想到才坐定,抬眼却看见这满满一桌的热菜肴,正中间的一个圆胖冬瓜盅腾腾冒着热气,那一幅正对着自己的松下仙鹤图经过蒸煮画面更显深刻灵活了。
吴老爷又放眼扫了一圈周围的各式菜,不缺清雅自然的味道,但为着了旁人的口味也有那些味重的。心下里微微有些吃惊,家里头的厨娘终于明白自己不像其他吴家人那般爱吃油多盐多的了?
去年吴老爷从官场上退下来之后,就曾回来水安镇陪吴老夫人小住过一阵时日,那时候家里头的厨娘自然是合了吴老夫人的口味来找的。那些油腻味重的菜,自己实在是吃不惯,没想到这一次回来,倒真是给了自己一个惊喜。
这一回只是家里人聚的一个小小家宴,吴老夫人便也没放多大心思在这些上头,都交给下人们去操办,只是特意点了还要乔薇来做,于是待到这些菜一上桌,她也是有些眼前一亮。
一旁的向嬷嬷递上温热的帕子给吴老夫人净手,然后又从身后小丫鬟的手中接过一杯清茶放在桌边。
吴老夫人一边擦手一边瞥见身旁坐着的吴老爷对着这一桌子菜,似乎是很满意的神情,伸手将帕子递回去又笑着对后头侍立着的向嬷嬷说道:“看来今儿这桌子很是符合质儿的口味。我想起去年他陪我住了那些日子,每回吃饭可都是拧着眉头的啊。”
吴老爷喝了一口茶便听见母亲如此打趣自己,愣了一瞬才立即笑着回道:“原来还是被母亲看出来了,我还以为自己装得像呢。”
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乔薇看着洁白瓷盘中,红梅在雪水之中仍然是舒展漂浮的模样,仿佛梅花仍然绽开在枝头似的,淡黄色蜂蜜细细流淌在其间,又多了一分灵动。
其实这盘蜜渍梅花,乔薇在前几日试菜时尝了好几遍,看起来这么优雅脱俗的做法,其实真正吃进嘴里,也就是多带了一点花香而已,乔薇品不出那种文人雅客的风味,只觉得自己在牛嚼牡丹。
最后一盘蜜渍梅花也交给传菜的丫鬟了,乔薇可算是能够坐下来歇一会了。外头天已擦黑,但是到处点着灯笼也是明亮亮的。忙活了这么久,乔薇倒是也不觉得冷,而她自己的暮食,向嬷嬷也早安排好了。
前头吴老爷被众人围拥着进了门之后,先去正厅拜见了吴老夫人,母子两个大半年没见,拉着手说了好一会话。
今日来的没有外人,吴老夫人只有一儿一女,女儿如今还在京城,吴老爷的妻子又早已去世多年,他的儿女们又各自成家谋业去了,怎会在这小小的水安镇安心住着。因此他们老家这儿的家宅虽大,却算不上热闹。
来了吴老爷的两个表弟和一个表妹,再加上邹圆,几个人寒暄几句坐下之后,门外候着的丫鬟就鱼贯进来一一将今晚的菜端上来。
吴老爷知道自己娘亲人老了口味也逐渐变得重了起来,无论什么都喜欢重油重盐才觉得有滋味,因而对家里头厨娘们做菜的手艺没抱有多大期待,家宴嘛,随便吃吃几口哄老人家开心罢了。
却没想到才坐定,抬眼却看见这满满一桌的热菜肴,正中间的一个圆胖冬瓜盅腾腾冒着热气,那一幅正对着自己的松下仙鹤图经过蒸煮画面更显深刻灵活了。
吴老爷又放眼扫了一圈周围的各式菜,不缺清雅自然的味道,但为着了旁人的口味也有那些味重的。心下里微微有些吃惊,家里头的厨娘终于明白自己不像其他吴家人那般爱吃油多盐多的了?
去年吴老爷从官场上退下来之后,就曾回来水安镇陪吴老夫人小住过一阵时日,那时候家里头的厨娘自然是合了吴老夫人的口味来找的。那些油腻味重的菜,自己实在是吃不惯,没想到这一次回来,倒真是给了自己一个惊喜。
这一回只是家里人聚的一个小小家宴,吴老夫人便也没放多大心思在这些上头,都交给下人们去操办,只是特意点了还要乔薇来做,于是待到这些菜一上桌,她也是有些眼前一亮。
一旁的向嬷嬷递上温热的帕子给吴老夫人净手,然后又从身后小丫鬟的手中接过一杯清茶放在桌边。
吴老夫人一边擦手一边瞥见身旁坐着的吴老爷对着这一桌子菜,似乎是很满意的神情,伸手将帕子递回去又笑着对后头侍立着的向嬷嬷说道:“看来今儿这桌子很是符合质儿的口味。我想起去年他陪我住了那些日子,每回吃饭可都是拧着眉头的啊。”
吴老爷喝了一口茶便听见母亲如此打趣自己,愣了一瞬才立即笑着回道:“原来还是被母亲看出来了,我还以为自己装得像呢。”
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