在古代开食肆的日子 第27节（3 / 7）
肉铺的大儿子长得也是一身肥肉，他生下来就是个结巴，因而见了人也从不多说话，这会见着了门里头的这几个人只是憨憨一笑，担起两箩筐的肉就往院子里头走。
将肉就放在院子里头，他又拾起扁担朝着众人再一笑，算是打过招呼，然后就走出了小巷子。
华大娘没空去管买那么多的肉干什么，反倒是好几日没见张妙青过来了，忙围过去问东问西，瞧瞧她的肚子。
张妙青自打怀孕之后，走到哪都是好吃好喝地供着，如今不止是她的肚子微微鼓起，就是脸上也是红润有光泽，看起来就是过得十分舒心。
她就站在门口骄傲地挺着小肚子让华大娘和乔薇她们来回看了好几遍，确认了自己这几日养得白白胖胖的，才走到那一堆猪肉旁边道：“到日子做腊肉了啊，这都是我买回来的，咱们这几日就把肉腌了吧。”
华大娘这才有心思去看张妙青带回来的猪肉，“天爷，这么多，咱们哪吃得完！”说着还用手先去箩筐里头翻了几下，倒是些肥嫩新鲜的猪肉，“你这是把阿薇的习惯学着了。”
张妙青和乔薇相视一笑，“咱们现在可不比从前啊，现在食肆里头多少人呐！到时候腌好了，我家那头得分一分，胡玉她们家也得有，你们再吃一吃，这些可不算多。”
听了这话，华大娘倒是频频点头，这话说的在理。
但是这会却先没空管这些猪肉，还是先把一大木盆的鱼先处理了再说。既然酸菜腌好了，酸菜鱼昨日也正式上新了，所以食肆前头的木牌子也更新了，初冬的新菜品——乔记酸菜鱼！
果不其然，午间来的客人见着出了新菜品，本着应当不会差的心态，纷纷点了酸菜鱼。这酸菜的味也大，连着端上三四份酸菜鱼之后，整个食肆里头都是酸酸的味道，混合着鱼肉的香味，就是那些还在犹豫的人都按捺不住了。
等到好不容易过了午间这一用餐的点，后院里头那一大木盆的鱼就只剩下几条在里面寂寞地游来游去。
至于食肆里头众人的午饭，一向就是有什么便吃什么，大家都不拘这些。
下午里头的头等大事，就是等先把张妙青带来的猪肉腌好。
因为买的多，张妙青便也和肉铺的人讨价还价，让他们将一块块猪肉都已经分成好一条条的细长样。
打上来井水在盆里随意洗一洗，就先捞出来撒点盐搅和均匀腌一腌。大约腌了一个时辰左右，就一条条捞起来，在猪肉上钻个洞穿上麻绳。
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将肉就放在院子里头，他又拾起扁担朝着众人再一笑，算是打过招呼，然后就走出了小巷子。
华大娘没空去管买那么多的肉干什么，反倒是好几日没见张妙青过来了，忙围过去问东问西，瞧瞧她的肚子。
张妙青自打怀孕之后，走到哪都是好吃好喝地供着，如今不止是她的肚子微微鼓起，就是脸上也是红润有光泽，看起来就是过得十分舒心。
她就站在门口骄傲地挺着小肚子让华大娘和乔薇她们来回看了好几遍，确认了自己这几日养得白白胖胖的，才走到那一堆猪肉旁边道：“到日子做腊肉了啊，这都是我买回来的，咱们这几日就把肉腌了吧。”
华大娘这才有心思去看张妙青带回来的猪肉，“天爷，这么多，咱们哪吃得完！”说着还用手先去箩筐里头翻了几下，倒是些肥嫩新鲜的猪肉，“你这是把阿薇的习惯学着了。”
张妙青和乔薇相视一笑，“咱们现在可不比从前啊，现在食肆里头多少人呐！到时候腌好了，我家那头得分一分，胡玉她们家也得有，你们再吃一吃，这些可不算多。”
听了这话，华大娘倒是频频点头，这话说的在理。
但是这会却先没空管这些猪肉，还是先把一大木盆的鱼先处理了再说。既然酸菜腌好了，酸菜鱼昨日也正式上新了，所以食肆前头的木牌子也更新了，初冬的新菜品——乔记酸菜鱼！
果不其然，午间来的客人见着出了新菜品，本着应当不会差的心态，纷纷点了酸菜鱼。这酸菜的味也大，连着端上三四份酸菜鱼之后，整个食肆里头都是酸酸的味道，混合着鱼肉的香味，就是那些还在犹豫的人都按捺不住了。
等到好不容易过了午间这一用餐的点，后院里头那一大木盆的鱼就只剩下几条在里面寂寞地游来游去。
至于食肆里头众人的午饭，一向就是有什么便吃什么，大家都不拘这些。
下午里头的头等大事，就是等先把张妙青带来的猪肉腌好。
因为买的多，张妙青便也和肉铺的人讨价还价，让他们将一块块猪肉都已经分成好一条条的细长样。
打上来井水在盆里随意洗一洗，就先捞出来撒点盐搅和均匀腌一腌。大约腌了一个时辰左右，就一条条捞起来，在猪肉上钻个洞穿上麻绳。
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