穿越年代文当懒汉 第14节（2 / 7）
热水烧开加上红枣干和红糖熬煮，烫面，用筷子将面粉和成絮状，面要稍微干硬一些，窝头蒸出来才绵软q弹中不缺嚼劲。
将揉面的工作交给力气大，且不怕烫的沈思健。
沈思勤快速将小公鸡剁成块，土豆削皮切块，青椒、大蒜生姜切丁。
生抽、蚝油、黄豆酱按照一比一的比例调制。
等他准备完，沈思健的面团也揉好了。
“哥，窝头怎么捏你会，唯一要注意的是，这黄米面窝头就是摆放的时候，要贴在一块摆。”这黄米一蒸就软和了，为了蒸的时候不塌陷，窝头就得一个挨一个的排列好，吃的时候用筷子一串，软糯香甜，特别好吃。
“挨一块？成，我知道了。”
沈思健还真没见过这种窝头。
至于沈思勤自己，他也忙着呢，他架起铁锅，加水，冷水下鸡块，酒去腥，撇去浮沫，捞出。
鸡块处理好，就可以热锅炒糖色，冰糖炒红后，鸡块入锅，加入姜蒜、调料翻炒，最后加水、盐、香菇。
放入砂锅盖上盖，焖煮。
十分钟后加入土豆块，再闷十分钟加入青椒和小卖部中的宽粉。
开小卖部就是有这一点好处，有什么缺的东西可以直接找，找到的概率还是很高的。
砂锅咕嘟咕嘟地冒着泡。
没错，他做的是另一种米饭杀手——黄焖鸡！
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将揉面的工作交给力气大，且不怕烫的沈思健。
沈思勤快速将小公鸡剁成块，土豆削皮切块，青椒、大蒜生姜切丁。
生抽、蚝油、黄豆酱按照一比一的比例调制。
等他准备完，沈思健的面团也揉好了。
“哥，窝头怎么捏你会，唯一要注意的是，这黄米面窝头就是摆放的时候，要贴在一块摆。”这黄米一蒸就软和了，为了蒸的时候不塌陷，窝头就得一个挨一个的排列好，吃的时候用筷子一串，软糯香甜，特别好吃。
“挨一块？成，我知道了。”
沈思健还真没见过这种窝头。
至于沈思勤自己，他也忙着呢，他架起铁锅，加水，冷水下鸡块，酒去腥，撇去浮沫，捞出。
鸡块处理好，就可以热锅炒糖色，冰糖炒红后，鸡块入锅，加入姜蒜、调料翻炒，最后加水、盐、香菇。
放入砂锅盖上盖，焖煮。
十分钟后加入土豆块，再闷十分钟加入青椒和小卖部中的宽粉。
开小卖部就是有这一点好处，有什么缺的东西可以直接找，找到的概率还是很高的。
砂锅咕嘟咕嘟地冒着泡。
没错，他做的是另一种米饭杀手——黄焖鸡！
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