尾灯 第41节（3 / 7）
有些人思路却正好相反，把坐中餐桌视为一种身份象征。
比如二姐，开席之前她也打好眼要坐哪个位了，和姐姐妹妹说话时身子压在椅背上，别人硬要坐那座位反而很勉强。
其实二姐有充分的理由坐中餐桌，她不仅是爸爸的女儿，也是爸爸的下属，职场女性。大佬们聊一聊生意上的事，她怎么能不跟着学点人情世故？
当然，这个桌一开始就有宁好的位置。
因为明州的事处理得好，闻家昌看她喜欢得紧，主动发话指定“宁好坐那里，斯峘跟她挨着”。
但这个桌本来没有汪潋的位置，她之前一直在统领后厨忙活，其他人自然落座了。
李承逸不太懂得体贴人，没想起来给她留座，他左右两边坐了他舅舅和宁好。
汪潋那些菜都是花了心思的。
原本家里做帝王蟹都是一整只处理好直接进蒸箱，厨师图省事，闻家昌也不算美食家，将就着吃，不过吃多了也容易厌倦。
今天按汪潋的指导，一只蟹拆了九种吃法，老头儿们觉得很新鲜，其实就是很巧妙地打了个经验差。
汪潋玩的那些，在米其林餐厅分子料理中很常见，但是像闻家昌这种身份的土著老板，搞商务宴请不会去米其林，一般也就是在他们认知里的高大上海鲜酒店，这种地方更讲究个排场，更大的蟹有更大排面，大部分时候也是一整只端上桌，最多把蟹肉挖出来做做造型。
闻家昌尝试新鲜的，有些过于前卫还不适应，刚怀疑有盘蟹肉菜做砸了，一股煤油味儿，朋友中有个识货的指着说：“这个加了黑松露吧，黑松露和蟹香融合起来蛮好的。”
于是闻家昌没自曝其短，笑眯眯地点头附和：“不错不错，那一桌有吗？让小孩多吃点”。
宁好在桌上表现少，没有与汪潋去争奇斗艳的意思，只安安静静听闻家昌和他的朋友聊天。
原来他在明州查出肿瘤，回江城才检验出是良性的。这就能解释了为什么他离开明州时情绪阴郁，格外重视健康，还起念催生。如今劫后余生，他又放开喝酒，把一时的忐忑抛诸脑后。
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比如二姐，开席之前她也打好眼要坐哪个位了，和姐姐妹妹说话时身子压在椅背上，别人硬要坐那座位反而很勉强。
其实二姐有充分的理由坐中餐桌，她不仅是爸爸的女儿，也是爸爸的下属，职场女性。大佬们聊一聊生意上的事，她怎么能不跟着学点人情世故？
当然，这个桌一开始就有宁好的位置。
因为明州的事处理得好，闻家昌看她喜欢得紧，主动发话指定“宁好坐那里，斯峘跟她挨着”。
但这个桌本来没有汪潋的位置，她之前一直在统领后厨忙活，其他人自然落座了。
李承逸不太懂得体贴人，没想起来给她留座，他左右两边坐了他舅舅和宁好。
汪潋那些菜都是花了心思的。
原本家里做帝王蟹都是一整只处理好直接进蒸箱，厨师图省事，闻家昌也不算美食家，将就着吃，不过吃多了也容易厌倦。
今天按汪潋的指导，一只蟹拆了九种吃法，老头儿们觉得很新鲜，其实就是很巧妙地打了个经验差。
汪潋玩的那些，在米其林餐厅分子料理中很常见，但是像闻家昌这种身份的土著老板，搞商务宴请不会去米其林，一般也就是在他们认知里的高大上海鲜酒店，这种地方更讲究个排场，更大的蟹有更大排面，大部分时候也是一整只端上桌，最多把蟹肉挖出来做做造型。
闻家昌尝试新鲜的，有些过于前卫还不适应，刚怀疑有盘蟹肉菜做砸了，一股煤油味儿，朋友中有个识货的指着说：“这个加了黑松露吧，黑松露和蟹香融合起来蛮好的。”
于是闻家昌没自曝其短，笑眯眯地点头附和：“不错不错，那一桌有吗？让小孩多吃点”。
宁好在桌上表现少，没有与汪潋去争奇斗艳的意思，只安安静静听闻家昌和他的朋友聊天。
原来他在明州查出肿瘤，回江城才检验出是良性的。这就能解释了为什么他离开明州时情绪阴郁，格外重视健康，还起念催生。如今劫后余生，他又放开喝酒，把一时的忐忑抛诸脑后。
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