第89章（2 / 3）
但也这意味着，放弃伯明翰蛋糕展的参展。
褚盛转头问褚唯：“你之前一直在股东大会上画饼，说自己的目标是品牌升级，这么好的机会摆在你面前，褚唯，你甘心吗？”
褚唯只是反复强调：“他们的研发压力很大了，你没有资格来要求我的员工为此调整。”
估计两个人之前也已经为此争论多次，褚盛转头询问乔木心：“你觉得呢？”
两个人都明白，乔木心是整个研发部的主心骨和能力上限，如果他说做不到，那确实是和蛋糕展没缘分了。
这也是褚盛今天把乔木心叫来的原因。
乔木心静静地听着两个人表达分歧，没有表达意见，只是反问道：“如果以伯明翰蛋糕展为目标来筹备的话，我们要做什么方向的调整呢？”
褚唯叹了口气：“蛋糕展，自然以‘蛋糕’为中心——磅蛋糕，海绵蛋糕，都可以，并且在造型和配料上，能够突出中式特色，给人深刻印象。”
在蛋糕制作中，其实还有许多细分的垂类，从技术来讲，裱花，巧克力，翻糖，五花八门，在口味上的区分就更多了，但一般甜点师都会选择一个垂类进行专精，比如专精糖果造型，或者翻糖，或者某一品类的甜点研发，但毕竟全才不可多得，保证口味的，可能在造型上欠缺，造型上可以的，无法保证口味，两者都齐，又要融入传统特色，和西点的制作工艺达成和谐统一，无异于难上加难。
褚唯喜欢冒进，但又不是傻子。圣诞季的酒心可露丽已经教会了他，只有保证营收，才能争取更多的话语权，这对于一家公司来说才是最长远的，就像这次褚盛来，也只是提出了建议，而采不采纳，完全在于自己。
他是核对了时间，评估了难度，以及现在的研发进度，慎重地做出了这个决定。
褚盛以为，乔木心询问了这么多细节，应该是有把握做到，不自觉多了几分期待。
但乔木心并没有说多余的话，只是很委婉地表示：“我尊重小褚总的决定。”
褚盛叹了口气，但毕竟乔木心是褚唯的员工，他也不好说什么。
褚盛走后，乔木心转身看向褚唯：“你是真不想还是假不想？”
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褚盛转头问褚唯：“你之前一直在股东大会上画饼，说自己的目标是品牌升级，这么好的机会摆在你面前，褚唯，你甘心吗？”
褚唯只是反复强调：“他们的研发压力很大了，你没有资格来要求我的员工为此调整。”
估计两个人之前也已经为此争论多次，褚盛转头询问乔木心：“你觉得呢？”
两个人都明白，乔木心是整个研发部的主心骨和能力上限，如果他说做不到，那确实是和蛋糕展没缘分了。
这也是褚盛今天把乔木心叫来的原因。
乔木心静静地听着两个人表达分歧，没有表达意见，只是反问道：“如果以伯明翰蛋糕展为目标来筹备的话，我们要做什么方向的调整呢？”
褚唯叹了口气：“蛋糕展，自然以‘蛋糕’为中心——磅蛋糕，海绵蛋糕，都可以，并且在造型和配料上，能够突出中式特色，给人深刻印象。”
在蛋糕制作中，其实还有许多细分的垂类，从技术来讲，裱花，巧克力，翻糖，五花八门，在口味上的区分就更多了，但一般甜点师都会选择一个垂类进行专精，比如专精糖果造型，或者翻糖，或者某一品类的甜点研发，但毕竟全才不可多得，保证口味的，可能在造型上欠缺，造型上可以的，无法保证口味，两者都齐，又要融入传统特色，和西点的制作工艺达成和谐统一，无异于难上加难。
褚唯喜欢冒进，但又不是傻子。圣诞季的酒心可露丽已经教会了他，只有保证营收，才能争取更多的话语权，这对于一家公司来说才是最长远的，就像这次褚盛来，也只是提出了建议，而采不采纳，完全在于自己。
他是核对了时间，评估了难度，以及现在的研发进度，慎重地做出了这个决定。
褚盛以为，乔木心询问了这么多细节，应该是有把握做到，不自觉多了几分期待。
但乔木心并没有说多余的话，只是很委婉地表示：“我尊重小褚总的决定。”
褚盛叹了口气，但毕竟乔木心是褚唯的员工，他也不好说什么。
褚盛走后，乔木心转身看向褚唯：“你是真不想还是假不想？”
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