第82章（2 / 3）
说罢，便弯腰开始拔荠菜。菜地不大，没耗费多少时间便全拔完了，张祺挎着一篮筐的荠菜和崽子们回了家。挑出一些不太好的丢进鸡笼，又挑出一些最嫩的，晚上用来煮木禾米，剩下的拿到山涧边清洗干净，摊开放在岩石上晾干。
弄好这些，张祺开始生火。
无忧望望天，感到不解：“哎哟。”那意思很明确：还没到饭点呢，怎么就要做饭了。
张祺一边添柴，一边解释说：“我把那些荠菜过一下盐水，然后晒成菜干。”按照雚谷四季如春的气候，荠菜一茬一茬地长，而且野荠菜也多，其实倒也没必要晒干菜。但是张祺舍不得把耗费精力和肥料种出来的荠菜全都给鸡吃，便想到了像奶奶那样晒成干菜。
不过小时候奶奶晒干菜是为了应付没有新鲜蔬菜的冬天，他则是纯粹想尝个味。
反正多存些总没错——这大概是根植于中国人血脉之中的生存之道。
锅里的水烧开了，张祺撒了一点盐进去，等盐融化了，他用筷子把荠菜夹进去，默数五秒就夹出来，放在冷水之中。
在玩闹的崽子们都好奇地围在炉灶旁，恨不得把脑袋搭在锅旁边，直到张祺把荠菜烫完了，这才离开。
张祺把烫熟的荠菜从冷水中捞出来挤干水分，然后一根根铺在岩石上，只一天便晒干了。收干菜的时候，张祺突发奇想：有没有可能把荠菜做成梅干菜呢？
梅干菜的做法张祺是知道的，因为小时候看奶奶做过，可是做梅干菜用的是小白菜，荠菜能行吗？
想到梅干菜，张祺又不由自主地想到了梅干菜饼，回味起梅干菜饼又香又软的滋味来。
唉，要是有面粉就好了。
张祺忍不住叹了口气，雚谷很好，空气清新环境宜人，没有996，没有职场内卷，更没有需要经营的人际关系，可千好万好最大的不好就是吃的东西实在太少。
张祺阻止自己继续想下去，否则口水都要流下来了，他把做梅干菜的想法记在脑子里，等下一茬荠菜种出来了，试一试也无妨。
吃的东西少，就得睁大雪亮的双眼去找。
↑返回顶部↑
弄好这些，张祺开始生火。
无忧望望天，感到不解：“哎哟。”那意思很明确：还没到饭点呢，怎么就要做饭了。
张祺一边添柴，一边解释说：“我把那些荠菜过一下盐水，然后晒成菜干。”按照雚谷四季如春的气候，荠菜一茬一茬地长，而且野荠菜也多，其实倒也没必要晒干菜。但是张祺舍不得把耗费精力和肥料种出来的荠菜全都给鸡吃，便想到了像奶奶那样晒成干菜。
不过小时候奶奶晒干菜是为了应付没有新鲜蔬菜的冬天，他则是纯粹想尝个味。
反正多存些总没错——这大概是根植于中国人血脉之中的生存之道。
锅里的水烧开了，张祺撒了一点盐进去，等盐融化了，他用筷子把荠菜夹进去，默数五秒就夹出来，放在冷水之中。
在玩闹的崽子们都好奇地围在炉灶旁，恨不得把脑袋搭在锅旁边，直到张祺把荠菜烫完了，这才离开。
张祺把烫熟的荠菜从冷水中捞出来挤干水分，然后一根根铺在岩石上，只一天便晒干了。收干菜的时候，张祺突发奇想：有没有可能把荠菜做成梅干菜呢？
梅干菜的做法张祺是知道的，因为小时候看奶奶做过，可是做梅干菜用的是小白菜，荠菜能行吗？
想到梅干菜，张祺又不由自主地想到了梅干菜饼，回味起梅干菜饼又香又软的滋味来。
唉，要是有面粉就好了。
张祺忍不住叹了口气，雚谷很好，空气清新环境宜人，没有996，没有职场内卷，更没有需要经营的人际关系，可千好万好最大的不好就是吃的东西实在太少。
张祺阻止自己继续想下去，否则口水都要流下来了，他把做梅干菜的想法记在脑子里，等下一茬荠菜种出来了，试一试也无妨。
吃的东西少，就得睁大雪亮的双眼去找。
↑返回顶部↑