京城小摊儿美食日常 第58节（1 / 7）
若是昨日再晚到一秒……他甚至都不敢想。
“好不好？”林柳捧起她的脸来。
弘九手中拎着个食盒返回来，手里提的羊角灯晃着眼睛，直到走到近前才看清默默对视的两人。“哎哟”一声便遮着眼睛躬身要逃。
被江满梨看见了。江满梨握住林柳的手，从自个面庞上牵下来，笑着叫住弘九：“给郎君的吃食拿进来罢。”
一盅姜母鸭，一笼拿上釉白瓷盘垫着的小笼蒸牛肉，两小碗稻米粥，粥里点了鸡肉糜。
两人并肩而坐，江满梨拿小碟给林柳盛鸭肉，并一碗粥垂眸笑着递过去，道：“你阿娘还真是喜爱这油淋鸡肉糜粥。”
林柳也跟着笑了，道：“这东西儿时吃得尤其多，后来去国子监念书，就少与阿娘一同用饭，却不知阿娘仍常吃这道粥。”
到底是路上奔袭了许久，林柳腹中空空，菜还未吃一口，粥一到手便喝的精光。江满梨鲜少见他这般饥饿的样子，也觉有些心疼，把手边的另一碗也推过去。林柳净了手，取小盘中一只鸭腿，捏在指尖旋了旋，找到肉汁多且嫩的那一面，先送到江满梨嘴边。
姜母鸭是以芝麻油炒香厚姜片，加酱油、蜂蜜、米酒来炖煮。小火慢炖得焦香软烂，骨酥汁透，江满梨嗓子不舒服，象征性地用牙尖咬下一点点。姜味浓郁沁鼻，酒香入肉，炖得不错，若是少些蜂蜜，再多加一点点腐乳……
林柳道：“是府上请四司六局的人来做的罢？”江满梨点头。林柳又道：“不如你做的好吃。”
江满梨噗嗤笑了，轻声道：“你又没吃过我做的姜母鸭，怎知就比这个好？”
“这个呢？”又把小笼牛肉推给他，“你尝尝。”
二寸许的大片牛肉，旋叠铺在夏日采集的干荷叶上。裹了剁得极细的葱姜花椒末，又加甜、辣两种豆酱，裹腐乳汁。最后抓上香料炒制过的熟米粉，红油封顶，上锅大火蒸一个时辰，蒸得筋肉皆断，入口软滑，出笼调蒜泥、香菜。
肉片肥厚，裹了米粉，便愈显得软糯勾人，筷箸拎起来，一动一弹。连着铺于表面蒜泥香菜卷起来，还未入口，林柳便笑道：“这是你教着做的。”
“噫，”江满梨奇了，“这又是如何知晓？”
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“好不好？”林柳捧起她的脸来。
弘九手中拎着个食盒返回来，手里提的羊角灯晃着眼睛，直到走到近前才看清默默对视的两人。“哎哟”一声便遮着眼睛躬身要逃。
被江满梨看见了。江满梨握住林柳的手，从自个面庞上牵下来，笑着叫住弘九：“给郎君的吃食拿进来罢。”
一盅姜母鸭，一笼拿上釉白瓷盘垫着的小笼蒸牛肉，两小碗稻米粥，粥里点了鸡肉糜。
两人并肩而坐，江满梨拿小碟给林柳盛鸭肉，并一碗粥垂眸笑着递过去，道：“你阿娘还真是喜爱这油淋鸡肉糜粥。”
林柳也跟着笑了，道：“这东西儿时吃得尤其多，后来去国子监念书，就少与阿娘一同用饭，却不知阿娘仍常吃这道粥。”
到底是路上奔袭了许久，林柳腹中空空，菜还未吃一口，粥一到手便喝的精光。江满梨鲜少见他这般饥饿的样子，也觉有些心疼，把手边的另一碗也推过去。林柳净了手，取小盘中一只鸭腿，捏在指尖旋了旋，找到肉汁多且嫩的那一面，先送到江满梨嘴边。
姜母鸭是以芝麻油炒香厚姜片，加酱油、蜂蜜、米酒来炖煮。小火慢炖得焦香软烂，骨酥汁透，江满梨嗓子不舒服，象征性地用牙尖咬下一点点。姜味浓郁沁鼻，酒香入肉，炖得不错，若是少些蜂蜜，再多加一点点腐乳……
林柳道：“是府上请四司六局的人来做的罢？”江满梨点头。林柳又道：“不如你做的好吃。”
江满梨噗嗤笑了，轻声道：“你又没吃过我做的姜母鸭，怎知就比这个好？”
“这个呢？”又把小笼牛肉推给他，“你尝尝。”
二寸许的大片牛肉，旋叠铺在夏日采集的干荷叶上。裹了剁得极细的葱姜花椒末，又加甜、辣两种豆酱，裹腐乳汁。最后抓上香料炒制过的熟米粉，红油封顶，上锅大火蒸一个时辰，蒸得筋肉皆断，入口软滑，出笼调蒜泥、香菜。
肉片肥厚，裹了米粉，便愈显得软糯勾人，筷箸拎起来，一动一弹。连着铺于表面蒜泥香菜卷起来，还未入口，林柳便笑道：“这是你教着做的。”
“噫，”江满梨奇了，“这又是如何知晓？”
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