京城小摊儿美食日常 第55节（4 / 7）
江满梨摇头：“一脸的络腮胡子,压根看不清楚相貌。”想了想又道，“倒是记得那双眼睛，看得我浑身不舒畅。”
霍书狐疑又眺几回,道：“好似确实没有额头上带胎记的。”
“罢了，”江满梨拍拍他肩头，道，“许是我看错了。”
这朝的除夕习俗繁复。
朝要打灰堆1,洒扫门闾,去尘秽,净庭户,又要换门神，挂钟馗,钉桃符春牌2。午间要吃果子，要斗茶助兴。至傍晚，又要访亲问友，祭祀祖先。终至暮食时分，惯要吃用汤饼，谓之冬馄饨、年馎饦3。
江记的铺门顺应习俗，早早从西市请得两幅戴虎头盔的威武门神贴上，朝食售的笋丁肉丝面，便算作年馎饦了。至夜宵开门，门前置火盆、焚苍术，寓意驱邪祈吉、避祸迎福。柜台上又拿小竹篾筐装了好几筐子单、双响的爆仗，食客若有带小儿的，即可免费取几个来玩。
夜宵的火锅也备得丰盛，推出了好几道年夜拼盘，譬如卤菜全拼、丸肉全拼、全羊拼。主打一个种类齐全，但数量不多，吃得就是个热闹的劲头。
每桌各样的拼盘来一个，再点些冬季的干鲜山货，桌子摆得满当当，甚是好看。再有按着人头每满百文多赠一人份的汤饼，食客可选自个捞在火锅子里，或是让后厨帮着捞好了，加些浇头来，便是极为丰富，暖足又实在。
象福小市挨着御街不远，又恰在四坊中央，位置好，这样的大节庆里，自然是整市地灯火通明，人声鼎沸。
至亥时，锣鼓喧天，吹打唱腔咿咿呀呀自东传来，就是傩戏出了禁中。
小市里一下子沸腾起来。吃得差不多了的食客忙着结账赶去御街看傩戏。大人还未吃够的，小儿也坐不住了，催促几句不见走，三五成群从柜台上要些爆竹来，沿着小市的窄街，通街地跑着放。
邵康家的莹娘奶声奶气跑进后厨找阿爹，催着要去御街看傩戏。邵康见自个档口的面食售得也差不多了，便先收洗完，与众人拜年作别，脸上的憨厚笑意压都压不住，道：“今岁总算是可以回莹娘她阿公阿婆家守岁。”
众人替他高兴，正说着，媛娘也进来收洗，屁股后头缀着吴家一男一女两个小儿。莹娘赶紧拉着吴家的姐儿喜道：“小阿姐也去看傩戏？”
媛娘便笑着替她道：“去去去，一块儿去。”
此话一出，三小儿笑得合不拢嘴，跳起来小手拍得啪啪响，恨不得插翅便飞。吴家因着媛娘，今日是定了江记的火锅来作年夜饭，此时两个大人亦时吃完了，在外头与江满梨叙话。
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霍书狐疑又眺几回,道：“好似确实没有额头上带胎记的。”
“罢了，”江满梨拍拍他肩头，道，“许是我看错了。”
这朝的除夕习俗繁复。
朝要打灰堆1,洒扫门闾,去尘秽,净庭户,又要换门神，挂钟馗,钉桃符春牌2。午间要吃果子，要斗茶助兴。至傍晚，又要访亲问友，祭祀祖先。终至暮食时分，惯要吃用汤饼，谓之冬馄饨、年馎饦3。
江记的铺门顺应习俗，早早从西市请得两幅戴虎头盔的威武门神贴上，朝食售的笋丁肉丝面，便算作年馎饦了。至夜宵开门，门前置火盆、焚苍术，寓意驱邪祈吉、避祸迎福。柜台上又拿小竹篾筐装了好几筐子单、双响的爆仗，食客若有带小儿的，即可免费取几个来玩。
夜宵的火锅也备得丰盛，推出了好几道年夜拼盘，譬如卤菜全拼、丸肉全拼、全羊拼。主打一个种类齐全，但数量不多，吃得就是个热闹的劲头。
每桌各样的拼盘来一个，再点些冬季的干鲜山货，桌子摆得满当当，甚是好看。再有按着人头每满百文多赠一人份的汤饼，食客可选自个捞在火锅子里，或是让后厨帮着捞好了，加些浇头来，便是极为丰富，暖足又实在。
象福小市挨着御街不远，又恰在四坊中央，位置好，这样的大节庆里，自然是整市地灯火通明，人声鼎沸。
至亥时，锣鼓喧天，吹打唱腔咿咿呀呀自东传来，就是傩戏出了禁中。
小市里一下子沸腾起来。吃得差不多了的食客忙着结账赶去御街看傩戏。大人还未吃够的，小儿也坐不住了，催促几句不见走，三五成群从柜台上要些爆竹来，沿着小市的窄街，通街地跑着放。
邵康家的莹娘奶声奶气跑进后厨找阿爹，催着要去御街看傩戏。邵康见自个档口的面食售得也差不多了，便先收洗完，与众人拜年作别，脸上的憨厚笑意压都压不住，道：“今岁总算是可以回莹娘她阿公阿婆家守岁。”
众人替他高兴，正说着，媛娘也进来收洗，屁股后头缀着吴家一男一女两个小儿。莹娘赶紧拉着吴家的姐儿喜道：“小阿姐也去看傩戏？”
媛娘便笑着替她道：“去去去，一块儿去。”
此话一出，三小儿笑得合不拢嘴，跳起来小手拍得啪啪响，恨不得插翅便飞。吴家因着媛娘，今日是定了江记的火锅来作年夜饭，此时两个大人亦时吃完了，在外头与江满梨叙话。
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