京城小摊儿美食日常 第44节(6 / 7)
蟹肉粥几日前就已进了朝食单子,很是热销,做法也简单。
以虾头炒油、小火熬粥,弃用虾头,再煮虾肉、蟹黄,最后下入斩段的鲜蟹,姜丝胡椒调味。
这般熬出来的蟹肉粥味浓鲜香,吃时最大的乐趣在掏蟹螯里的肉。
林柳吃得很熟练了,两只手指捏着螯,齿尖轻轻一嗑,用手掰断轻拉一下,蟹肉便从中剥离出来。扔回粥里配着或是一口吃掉,都令人颇感满足。
只是弘九在一旁看得疑惑。郎君甚么时候这般会吃蟹了?从前都是他拿钳子替郎君夹开来。
仔细想想,嘶……好似是那次从江小娘子院里回来,就不一样了。
-同样吃得熟练的还有吕掌柜。
六大只蟹螯咔咔几下,扒得片肉不留,螯壳却完整到甚至能再粘出一只栩栩如生的蟹来。属于螃蟹自个看见都会气得活过来的程度。
江满梨又给他端来几只刚蒸好的,并着一碟加了姜丝的酢。
看看食案上的战利品,笑道:“吕掌柜竟然也这般会吃蟹?”
吕掌柜擦擦手,道:“我阿娘家乡靠海,爱吃蟹,从小吃,也便学会了。”
江满梨长“哦”一声,又笑夸几句,目光转而落在吕掌柜的同桌之人身上。相形之下,此人吃得就狼狈许多。
早知如此,她端粥前大可拿钳子帮着夹一夹。再看看案上堆的肉壳难辨的渣滓,很难不让人怀疑,他究竟吃到蟹肉没有?
大约是神色不小心暴露了所想,或是夸赞吕掌柜太直白了些,那人自个也觉出吃蟹的本领实在拙劣,索性放下手中半只螯。却也不害羞,笑道:“暴殄天物,真是对不住这些蟹了,然也不能怪我,要怪还是得从我阿娘怪起。”
此人笑声爽朗豪迈,与其气宇轩昂之姿如出一辙,灰袍深青冠,一张面庞有棱有角,说是英俊也不为过。
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以虾头炒油、小火熬粥,弃用虾头,再煮虾肉、蟹黄,最后下入斩段的鲜蟹,姜丝胡椒调味。
这般熬出来的蟹肉粥味浓鲜香,吃时最大的乐趣在掏蟹螯里的肉。
林柳吃得很熟练了,两只手指捏着螯,齿尖轻轻一嗑,用手掰断轻拉一下,蟹肉便从中剥离出来。扔回粥里配着或是一口吃掉,都令人颇感满足。
只是弘九在一旁看得疑惑。郎君甚么时候这般会吃蟹了?从前都是他拿钳子替郎君夹开来。
仔细想想,嘶……好似是那次从江小娘子院里回来,就不一样了。
-同样吃得熟练的还有吕掌柜。
六大只蟹螯咔咔几下,扒得片肉不留,螯壳却完整到甚至能再粘出一只栩栩如生的蟹来。属于螃蟹自个看见都会气得活过来的程度。
江满梨又给他端来几只刚蒸好的,并着一碟加了姜丝的酢。
看看食案上的战利品,笑道:“吕掌柜竟然也这般会吃蟹?”
吕掌柜擦擦手,道:“我阿娘家乡靠海,爱吃蟹,从小吃,也便学会了。”
江满梨长“哦”一声,又笑夸几句,目光转而落在吕掌柜的同桌之人身上。相形之下,此人吃得就狼狈许多。
早知如此,她端粥前大可拿钳子帮着夹一夹。再看看案上堆的肉壳难辨的渣滓,很难不让人怀疑,他究竟吃到蟹肉没有?
大约是神色不小心暴露了所想,或是夸赞吕掌柜太直白了些,那人自个也觉出吃蟹的本领实在拙劣,索性放下手中半只螯。却也不害羞,笑道:“暴殄天物,真是对不住这些蟹了,然也不能怪我,要怪还是得从我阿娘怪起。”
此人笑声爽朗豪迈,与其气宇轩昂之姿如出一辙,灰袍深青冠,一张面庞有棱有角,说是英俊也不为过。
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