京城小摊儿美食日常 第44节(3 / 7)
哪知林舫波心头想的却是另一回事。
林柳是个颇能憋的性子,林舫波知晓。故而关于他究竟看上的是哪家小娘子一事,林舫波并未迫他吐露,也难从他口中套出个把词句。
可老邓就不一样了,老邓藏不住话。自打前次被他看穿,虽不明说,却下意识总提起这位江小娘子,说是不仅手艺好、脾性佳、待人和善细心,长相更是花容玉貌。
此时看来呵,的确如此啊。
林舫波忽而想到自己与孙儿说过的“即便娶个小摊上的庖厨小娘子,也不拦着”那番话。细细思考了孙儿近来的作为,哼笑一声,惊叹于自个的先见之明。
“孟大人、候爷,请先选要涮的菜蔬肉丸,”江满梨眉眼弯弯,递上专门为火锅准备的菜单子,“手打的灌汤羊肉丸最热销,鱼片新鲜,凤爪、肠肚适宜下辣锅,莴苣笋涮出来十足脆生,清辣皆宜,若是想涮骨汤,推荐点个菘菜,保管鲜甜。”
说罢看见方放上桌的的螃蟹,又加一句:“螃蟹亦是清汤更好吃,可以自个取个蘸料碟来佐。”
四位老大人顺着她手指看去,方见柜台旁侧多了个小料台,上置清一色白瓷器皿。酱油、香油、米酢装壶中,方便倒来,芝麻酱、韭花酱、葱花香菜一类,便装在稍大的开口坛,另有几种小罐的辣椒、芝麻、蒜泥……
“甚好,甚好。”孟寺卿与另两位大人起身去配小料,把点菜的工作交给林舫波。
林舫波正中下怀,挑着爱吃的肉啊丸啊点了七八九十个,菜蔬统统不要。
江满梨熟知这位老候爷的不良饮食习惯,然出于庖厨本分,还是想着多劝两句:“今日的菠菜也十分好,又嫩又清脆,吃到口里回甘,下火锅极好。侯爷尝尝?”
或是“冬瓜切得薄,水分足,清汤辣锅都好食,且清热解毒,吃辣了也不上火。大人们都爱点。”
林舫波左耳进右耳出地听着,面上却逐渐显露出些胸有成竹的表情,江满梨暗道不对,正要放弃走人,听他道:“林子韧平时爱吃哪种?劳烦江小娘子照着他的口味上一二样罢。”
-辣锅丰腴惹火,骨汤内敛文静,肉丸鱼片,涮啥啥好吃。林舫波几人吃得肚儿圆滚滚仍意犹未尽,老邓着马车来接回府,已是亥时。
林柳没抢到今日的限量火锅,是在阿娘王氏院里围的炉。这家小娘子多好多好,那家小娘子如何如何,听得耳朵起了茧子才被放出来。经过竹林,正好见到心满意足、油光满面的阿爷。
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林柳是个颇能憋的性子,林舫波知晓。故而关于他究竟看上的是哪家小娘子一事,林舫波并未迫他吐露,也难从他口中套出个把词句。
可老邓就不一样了,老邓藏不住话。自打前次被他看穿,虽不明说,却下意识总提起这位江小娘子,说是不仅手艺好、脾性佳、待人和善细心,长相更是花容玉貌。
此时看来呵,的确如此啊。
林舫波忽而想到自己与孙儿说过的“即便娶个小摊上的庖厨小娘子,也不拦着”那番话。细细思考了孙儿近来的作为,哼笑一声,惊叹于自个的先见之明。
“孟大人、候爷,请先选要涮的菜蔬肉丸,”江满梨眉眼弯弯,递上专门为火锅准备的菜单子,“手打的灌汤羊肉丸最热销,鱼片新鲜,凤爪、肠肚适宜下辣锅,莴苣笋涮出来十足脆生,清辣皆宜,若是想涮骨汤,推荐点个菘菜,保管鲜甜。”
说罢看见方放上桌的的螃蟹,又加一句:“螃蟹亦是清汤更好吃,可以自个取个蘸料碟来佐。”
四位老大人顺着她手指看去,方见柜台旁侧多了个小料台,上置清一色白瓷器皿。酱油、香油、米酢装壶中,方便倒来,芝麻酱、韭花酱、葱花香菜一类,便装在稍大的开口坛,另有几种小罐的辣椒、芝麻、蒜泥……
“甚好,甚好。”孟寺卿与另两位大人起身去配小料,把点菜的工作交给林舫波。
林舫波正中下怀,挑着爱吃的肉啊丸啊点了七八九十个,菜蔬统统不要。
江满梨熟知这位老候爷的不良饮食习惯,然出于庖厨本分,还是想着多劝两句:“今日的菠菜也十分好,又嫩又清脆,吃到口里回甘,下火锅极好。侯爷尝尝?”
或是“冬瓜切得薄,水分足,清汤辣锅都好食,且清热解毒,吃辣了也不上火。大人们都爱点。”
林舫波左耳进右耳出地听着,面上却逐渐显露出些胸有成竹的表情,江满梨暗道不对,正要放弃走人,听他道:“林子韧平时爱吃哪种?劳烦江小娘子照着他的口味上一二样罢。”
-辣锅丰腴惹火,骨汤内敛文静,肉丸鱼片,涮啥啥好吃。林舫波几人吃得肚儿圆滚滚仍意犹未尽,老邓着马车来接回府,已是亥时。
林柳没抢到今日的限量火锅,是在阿娘王氏院里围的炉。这家小娘子多好多好,那家小娘子如何如何,听得耳朵起了茧子才被放出来。经过竹林,正好见到心满意足、油光满面的阿爷。
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