京城小摊儿美食日常 第23节(3 / 7)
当日她独自一人闯京城,小娘子家家,若不是吕掌柜与曹铛头看得起她的手艺,她恐怕不能像如今这般快地自立起来。
吕掌柜方才喝茶喝得有些红了脸,此时听出江满梨并非是在顽笑,缓过神来,心中甚喜,琢磨起江满梨的一番话。道:“阿梨的意思是,让郭东楼来做这江记花蜜鸭的供货商?”
江满梨点头:“正是此意。”
“这对郭东楼自然是个大好的事,”吕掌柜道,“只是……”他看看江满梨,“只是阿梨当真觉得行得通?”
江满梨语气轻松:“如何行不通?只不过是将从我这里供货,改至从郭东楼供货而已,只要我与吕掌柜立契,写明已将方子交予郭东楼,其他酒楼,自无话说。”
又补充道:“当然,届时也需将订货的各家酒楼一并请来,说明此事,再分别签契。”
花蜜鸭风靡,利润可观,京城酒楼饭铺趋之若鹜。而郭东楼地儿大灶大,除却曹庆,还有五六位庖厨,帮厨更是不在少数。且酒楼上午不营业,若利用上午的时间来制鸭,倒是供应得过来。
最主要的是,阿梨愿将此事交给郭东楼,这便是其他任何酒楼求不来的机会。
吕掌柜抚掌,喜道:“好,阿梨信得过我,我便一试。”
又道:“阿梨可要规定这花蜜鸭由谁来做?曹铛头?”
吕掌柜是怕她不放心将方子交给旁人,毕竟原先那几道新式菜,阿梨虽没特别言说,但学得十成十的,还是只有曹铛头和跟在她身边的阿念。
江满梨摇摇头:“只让曹铛头一人,定是做不过来的。除去曹铛头,还需要多少人手,吕掌柜来安排便是,郭东楼的庖厨水准吕掌柜拿捏得准,我不插手。只一点,不可将方子泄露出去。”
拟了契,二人便是一条船上的客,吕掌柜自然明白,道:“定不会。此条到时拟进契中,若出了岔子,理当由我负责。”
如此,郭东楼一事谈得七七八八。江满梨赶着回去看摊儿,只喝了半盏茶,便笑吟吟匆匆起身。吕掌柜赶紧着人拿马车送她,站起身,方觉腿都是软的,刚才真是被自个那退单的猜想吓着了。
江满梨作别了吕掌柜,跟着赶车的小厮下楼去寻阿霍。
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吕掌柜方才喝茶喝得有些红了脸,此时听出江满梨并非是在顽笑,缓过神来,心中甚喜,琢磨起江满梨的一番话。道:“阿梨的意思是,让郭东楼来做这江记花蜜鸭的供货商?”
江满梨点头:“正是此意。”
“这对郭东楼自然是个大好的事,”吕掌柜道,“只是……”他看看江满梨,“只是阿梨当真觉得行得通?”
江满梨语气轻松:“如何行不通?只不过是将从我这里供货,改至从郭东楼供货而已,只要我与吕掌柜立契,写明已将方子交予郭东楼,其他酒楼,自无话说。”
又补充道:“当然,届时也需将订货的各家酒楼一并请来,说明此事,再分别签契。”
花蜜鸭风靡,利润可观,京城酒楼饭铺趋之若鹜。而郭东楼地儿大灶大,除却曹庆,还有五六位庖厨,帮厨更是不在少数。且酒楼上午不营业,若利用上午的时间来制鸭,倒是供应得过来。
最主要的是,阿梨愿将此事交给郭东楼,这便是其他任何酒楼求不来的机会。
吕掌柜抚掌,喜道:“好,阿梨信得过我,我便一试。”
又道:“阿梨可要规定这花蜜鸭由谁来做?曹铛头?”
吕掌柜是怕她不放心将方子交给旁人,毕竟原先那几道新式菜,阿梨虽没特别言说,但学得十成十的,还是只有曹铛头和跟在她身边的阿念。
江满梨摇摇头:“只让曹铛头一人,定是做不过来的。除去曹铛头,还需要多少人手,吕掌柜来安排便是,郭东楼的庖厨水准吕掌柜拿捏得准,我不插手。只一点,不可将方子泄露出去。”
拟了契,二人便是一条船上的客,吕掌柜自然明白,道:“定不会。此条到时拟进契中,若出了岔子,理当由我负责。”
如此,郭东楼一事谈得七七八八。江满梨赶着回去看摊儿,只喝了半盏茶,便笑吟吟匆匆起身。吕掌柜赶紧着人拿马车送她,站起身,方觉腿都是软的,刚才真是被自个那退单的猜想吓着了。
江满梨作别了吕掌柜,跟着赶车的小厮下楼去寻阿霍。
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