京城小摊儿美食日常 第9节(4 / 7)

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  怎就来晚了这一刻钟呢你说?

  道:“能否劳烦小娘子再做些,价钱好说,小娘子只管开口。”

  江满梨也有些犯难地笑笑。

  若是从前,道句抱歉也就算了,可知晓了对方是平成侯……又一连两次同样的情况,还都是在老人家生病时。

  怎么想,都有点不好推拒了。

  最终点了头,道:“客人抬爱了。不过面糊与油条都得现做,若是客人能等,那我这便回去做好,送至府上。”

  老邓知道自家阿郎那个倔性子,今日若是吃不到,还指不定给大家出什么难题,赶紧道谢:“能等能等。”

  然后便是江满梨拉车回家做这客订私房单。

  路上想着老爷子风寒时期光吃煎饼果子实在不太适宜,绕了几步,买得几个刚上市的、青里带橙黄的香梨一同拿回去,做个润肺的小吊梨汤。

  炸油条简单,没有小苏打和泡打粉,用的就依然是做包子留下的面起子,唯二的铆窍在于揉面不能过度,和炸制时油温一定要够高,才能炸得膨胀酥脆,且清爽不吃油。

  做煎饼的时候也将梨汤吊上。

  带皮的梨子用盐搓洗干净切成小块,银耳掰碎,加陈皮、话梅、些许盐,隔水炖煮至银耳出胶,再下冰糖、枸杞、红枣,小火煮成晶莹剔透的淡鹅黄色,尝一勺甜度正好,盛进小琉璃碗中。

  拿食盒提着六个煎饼与六碗小吊梨汤送到平成侯府、跟着小厮从后门往厨房送去的路上,正好遇见林柳下了值,穿过院子朝阿爷住处去探望。

  两人迎面而遇,江满梨有些意外地眨眨眼,转而笑起来,问候了声“郎君可好”。

  林柳一进门便听说阿爷又病了,本是有些忧心忡忡的,走得又快又急,眉头也微微拧着。
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