第1248章(1 / 4)
接下来的羌煮、貊炙才是正餐。
东汉魏晋,乐则胡笛箜篌,御则胡床,食则羌炙、貊炙,器则蛮炉盘。
羌炙也就是三分熟的烤肉,貊炙为烤全羊,炉盘也就是后世的铁盘烤肉,花样百出。
“炮豚出来咯!”店家吼了一嗓子。
接着便有四名小伙儿抬着一整头烤猪出来,香气四溢,吸引了所有食客的目光。
所谓炮猪,是指取整猪一只,将其刨开清理内脏,在猪体内填满枣,收集萑草,与泥混合后涂在猪身上,抬进大火中炮烤。
类似后世叫花鸡的做法。
一口肉,一口蒲陶酒,两人风卷残云,各自吃了快两斤的烤猪。
这还不算完,店家又端上燔肉串上来。
燔亦炙,为脔而贯之以炙于火,也就是后世的烤肉串。
上完了烤串,还有生鱼脍,取新鲜的鲤鱼,片成薄如蝉翼的小片,在烈酒中浸泡片刻,直接送入嘴中,入口既化……
几个回合下来,戴克里先和卡利努斯挺着肚子走出酒楼。
“大秦真是一个神奇的国度!”卡利努斯打着饱嗝,两眼放光。
戴克里先却有些漫不经心。
接下来每到一地,就会住上两天,吃吃喝喝,到处逛逛。
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东汉魏晋,乐则胡笛箜篌,御则胡床,食则羌炙、貊炙,器则蛮炉盘。
羌炙也就是三分熟的烤肉,貊炙为烤全羊,炉盘也就是后世的铁盘烤肉,花样百出。
“炮豚出来咯!”店家吼了一嗓子。
接着便有四名小伙儿抬着一整头烤猪出来,香气四溢,吸引了所有食客的目光。
所谓炮猪,是指取整猪一只,将其刨开清理内脏,在猪体内填满枣,收集萑草,与泥混合后涂在猪身上,抬进大火中炮烤。
类似后世叫花鸡的做法。
一口肉,一口蒲陶酒,两人风卷残云,各自吃了快两斤的烤猪。
这还不算完,店家又端上燔肉串上来。
燔亦炙,为脔而贯之以炙于火,也就是后世的烤肉串。
上完了烤串,还有生鱼脍,取新鲜的鲤鱼,片成薄如蝉翼的小片,在烈酒中浸泡片刻,直接送入嘴中,入口既化……
几个回合下来,戴克里先和卡利努斯挺着肚子走出酒楼。
“大秦真是一个神奇的国度!”卡利努斯打着饱嗝,两眼放光。
戴克里先却有些漫不经心。
接下来每到一地,就会住上两天,吃吃喝喝,到处逛逛。
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