国子监小厨娘 第538节（3 / 7）
第636章 香芋排骨煲
香芋排骨煲，其实并不难做。
甚至可以说是，只要料汁调的好，几乎就是有手就行的。
大家分工之后，效率也更高了。
萧念织这边调的是腌排骨的那个料汁。
只要这个调的味道好，这道菜就已经成功了一半。
接下来就是等待排骨腌制入味儿，等待香芋被煎至两面煎酥，绵密香软。
等到排骨腌好之后，以煎好的香芋为底，排骨为盖，最后加水，接下来，一切就交给时间了。
他们人多，肯定不可能就只吃这一个菜的。
但是，大家也不好意思，或是不舍得折腾萧念织。
所以，等到他们忙完这道菜，厨娘们也重新忙了起来。
小羊排可以煎，也可以煲汤，还可以红烧。
变着花样的来，鹿肉肯定也是要好好制作一番，让它的味道更好。
厨娘们的手艺虽然一般，但是胜在学习能力还不错，大家也都厚着脸皮过来请教萧念织。
有些现场学习的，最后锅里飘出来的味道，还真是不错。
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香芋排骨煲，其实并不难做。
甚至可以说是，只要料汁调的好，几乎就是有手就行的。
大家分工之后，效率也更高了。
萧念织这边调的是腌排骨的那个料汁。
只要这个调的味道好，这道菜就已经成功了一半。
接下来就是等待排骨腌制入味儿，等待香芋被煎至两面煎酥，绵密香软。
等到排骨腌好之后，以煎好的香芋为底，排骨为盖，最后加水，接下来，一切就交给时间了。
他们人多，肯定不可能就只吃这一个菜的。
但是，大家也不好意思，或是不舍得折腾萧念织。
所以，等到他们忙完这道菜，厨娘们也重新忙了起来。
小羊排可以煎，也可以煲汤，还可以红烧。
变着花样的来，鹿肉肯定也是要好好制作一番，让它的味道更好。
厨娘们的手艺虽然一般，但是胜在学习能力还不错，大家也都厚着脸皮过来请教萧念织。
有些现场学习的，最后锅里飘出来的味道，还真是不错。
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