在工地卖盒饭爆火了[美食] 第63节（3 / 7）
经过人工切斩、敲打搅拌得到粗颗粒感的肉馅，往肉馅里倒入葱姜水、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、酱油、蚝油等调料，顺时针搅拌均匀，再放入切碎的马蹄，继续搅拌均匀。
加入马蹄可以让肉馅的香味更佳，吃起来口感会有些脆脆的。
搅拌均匀的肉馅用手摔打数次，摔打可以使肉馅的口感更加的q弹。
将肉馅分成多个剂子，做成大约桂圆大小的肉丸子，相对别的狮子头，陈康乐做的狮子头非常的小，大小刚好可以一口吃一个。
热锅加油，油温烧至八成热，将肉丸团放入油锅，炸到定型即可捞起、沥油。
锅中加水，加入花椒、香叶等香料和冰糖、料酒、盐等调味料，再放入炸过得肉丸团，小火焖煮。
焖煮好后，把肉丸团捞出装盘，淋上用汤汁勾芡的鲜汁，一道香喷喷的红烧狮子头就做好了。
只要是有新菜品的日子，康乐盒饭店都会比往常热闹一倍，在讨论新菜品的时候，食客们不忘提起投票的事情。
“康乐盒饭在短视频平台参加了《寻味美食之海市》的活动，这个活动第一轮需要网友投票，票数前十名可以进入下一轮，而且平台会奖励一些推广流量。你们有没有投票了，没投票的话记得去给我们康乐盒饭投一票。”
“投了，今天早上起床刷到康乐盒饭发的投票链接，就顺便投了。”
“什么投票，这两天没空上网，完全不知道有什么投票，等会儿吃完盒饭我去看看。”
有些平时很少刷短视频的食客根本不知道投票的事情，得知有投票才打开短视频平台投了一票。
“康乐老板今天给我们做那么好吃的红烧狮子头，必须要去给我们康乐盒饭投一票。”
还有些年纪大的食客平时根本不玩短视频平台，甚至连短视频平台app都没有下载。
“哪位帅哥帮我下个app，我想给康乐盒饭投票。不投票，感觉对不起今天的红烧狮子头。”
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加入马蹄可以让肉馅的香味更佳，吃起来口感会有些脆脆的。
搅拌均匀的肉馅用手摔打数次，摔打可以使肉馅的口感更加的q弹。
将肉馅分成多个剂子，做成大约桂圆大小的肉丸子，相对别的狮子头，陈康乐做的狮子头非常的小，大小刚好可以一口吃一个。
热锅加油，油温烧至八成热，将肉丸团放入油锅，炸到定型即可捞起、沥油。
锅中加水，加入花椒、香叶等香料和冰糖、料酒、盐等调味料，再放入炸过得肉丸团，小火焖煮。
焖煮好后，把肉丸团捞出装盘，淋上用汤汁勾芡的鲜汁，一道香喷喷的红烧狮子头就做好了。
只要是有新菜品的日子，康乐盒饭店都会比往常热闹一倍，在讨论新菜品的时候，食客们不忘提起投票的事情。
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有些平时很少刷短视频的食客根本不知道投票的事情，得知有投票才打开短视频平台投了一票。
“康乐老板今天给我们做那么好吃的红烧狮子头，必须要去给我们康乐盒饭投一票。”
还有些年纪大的食客平时根本不玩短视频平台，甚至连短视频平台app都没有下载。
“哪位帅哥帮我下个app，我想给康乐盒饭投票。不投票，感觉对不起今天的红烧狮子头。”
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