第79节(6 / 7)

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  这会儿还要给小舅子做糖葫芦,就因?为?小舅子想吃,这哪里是小舅子,亲儿子都没这个待遇。

  姜穗涵表情?平淡:“失败了也没关系,今天?过年,开心最重要。”

  食堂大师傅得?知徐昭要做糖葫芦,取笑了他两句,让开一个灶台单独给他用。

  将山楂洗净,擦干水分,用小刀切一圈,将山楂一分为?二,用小刀挖掉山楂核,用筷子慢慢穿过山楂。

  苹果削皮切成小块,橘子剥掉皮,掰成一瓣一瓣,同样用筷子穿成一串。

  徐昭切着苹果:“吃吗?”

  姜穗涵点头,来的时候没有带水杯,她有点口渴。

  徐昭把那块苹果直接给了她,还有半个橘子,姜乐昀眼巴巴地望着,用眼神表示他也想吃。

  徐昭拿来一个碗,把切成小块的苹果扒拉到一个碗里,姜乐昀乐颠颠地接过,拿着半碗苹果和?小伙伴们分享,你一块我两块,他一块我两块,一会儿就吃完了,不过这会儿没人去要,都在等着吃糖葫芦。

  前期工作做好后?,徐昭找来一口铁锅,将白?糖放入锅中,他不知道?白?糖和?开水的比例,只能一点点试着放。

  怕将糖熬苦,一开始不敢用大火,用小火慢慢熬制,锅里渐渐冒大泡,再继续熬,直到大泡泡都变成密集的小泡泡,颜色泛黄,有焦糖香味传出,撒入一小把芝麻,然后?用大铁勺快速拌匀。

  徐昭不让姜穗涵靠近,担心她烫伤,姜穗涵只好站得?远一点。

  姜乐昀带着一群小孩守在门?口,惦记着糖葫芦,没心思出去玩,伸长脖子往里面看,越看越着急。

  徐昭手拿没有串水果的筷子一端,将山楂串快速地在糖中滚着转一圈,然后?立刻拿出,放到旁边铺上油纸的铁盆里,一直重复以上的动?作。

  刚做好糖葫芦很烫,徐昭招呼小孩端上铁盆到外面晾一会儿,一群人呼啦啦地直奔食堂门?口。
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