第125章(2 / 4)
顾皎还不知道自己被人付诸了多么大的期待, 自己一个人努力研制着调料。
幸好系统给了一点余地,不需要百分百满意,这也给了她一点操作的空间。
在前世,每次要庆祝什么的时候,一般人会选择吃什么?
火锅?还是烧烤?
顾皎这次就准备连个都准备!一次满足大家的胃口。
这里没有现成的火锅调料,一切都要自己调制,幸好还有时间。
顾皎这次准备做三种口味,分别是酸酸甜甜的番茄味,麻辣鲜香的辣锅,浓香腻白的骨头汤。
锅底好做,前世顾皎自己也是做过火锅底料的,只是这里毕竟没有找到那么多重要和食材,所以没办法做跟前世完全一样味道的复杂口感。
顾皎花费心思最多的就是那个麻辣底料。
不像很多人误以为的那样,麻辣的底料需要的香料和各种调味品更多。
幸好顾皎早就准备想要去做火锅底料,她把一些费尽心思找来的辣椒和香料慢慢按照顺序放进大炒锅,先进的机械处理了呛人的味道,只留下炒制后的浓香。
顾皎是习惯吃辣的,所以闻到这个味道,反而深深吸了一口气,整个人都兴奋起来。
旁边帮着她一起炒制的几个厨娘就有些受不了了,哪怕一些机器已经吸收了大部分的呛人的浓烟,还是会有一些遗漏从锅里渗出。
几个厨娘在厨房里忍不住咳嗽,整张脸都憋得通红。
“你们先去外面串肉串吧~”顾皎也体谅他们,很多人第一次炒制辣椒的时候都会出现各种反应,他们这样的反应已经算是好的了。
↑返回顶部↑
幸好系统给了一点余地,不需要百分百满意,这也给了她一点操作的空间。
在前世,每次要庆祝什么的时候,一般人会选择吃什么?
火锅?还是烧烤?
顾皎这次就准备连个都准备!一次满足大家的胃口。
这里没有现成的火锅调料,一切都要自己调制,幸好还有时间。
顾皎这次准备做三种口味,分别是酸酸甜甜的番茄味,麻辣鲜香的辣锅,浓香腻白的骨头汤。
锅底好做,前世顾皎自己也是做过火锅底料的,只是这里毕竟没有找到那么多重要和食材,所以没办法做跟前世完全一样味道的复杂口感。
顾皎花费心思最多的就是那个麻辣底料。
不像很多人误以为的那样,麻辣的底料需要的香料和各种调味品更多。
幸好顾皎早就准备想要去做火锅底料,她把一些费尽心思找来的辣椒和香料慢慢按照顺序放进大炒锅,先进的机械处理了呛人的味道,只留下炒制后的浓香。
顾皎是习惯吃辣的,所以闻到这个味道,反而深深吸了一口气,整个人都兴奋起来。
旁边帮着她一起炒制的几个厨娘就有些受不了了,哪怕一些机器已经吸收了大部分的呛人的浓烟,还是会有一些遗漏从锅里渗出。
几个厨娘在厨房里忍不住咳嗽,整张脸都憋得通红。
“你们先去外面串肉串吧~”顾皎也体谅他们,很多人第一次炒制辣椒的时候都会出现各种反应,他们这样的反应已经算是好的了。
↑返回顶部↑