第85章（2 / 4）
她按照比例倒生抽，老抽，盐，糖，一点点醋，大料，最后倒进去热水。
大口的蒸煮锅里面，热水浸泡着猪蹄，咕嘟咕嘟的滚着泡，散发着大料和肉混合的香味。
旁边的几个厨师还在努力嗅着味道呢，顾皎直接把盖子一盖，原本浓香的味道被瞬间阻隔，几个年轻的厨师纷纷发出一声懊恼的“啊~”
顾皎偷笑：“等着呢，还有菜呢！”
说着，将刚刚放了很久又特意加工过的剁辣椒拿出来。
也许是她选择的这个催熟剁辣椒的方法灵验了，也可能是厨房的温度太高，水蒸气太多，总之，又或许是她额外加进去的泡椒味道够重。
总之，剁辣椒一口吃上去，几乎没有明显的涩意，吃起来的口感就跟她前世那些放了几天的剁辣椒一样。
有些稍显不足的口感问题，也完全可以用后期的厨艺进行加工。
她满意的点点头，从里面挖出一勺剁辣椒，放在盘子上，递给旁边的姜目：“你尝尝。”
姜目早在看到顾皎尝的时候就已经在吞口水，垂涎不止了。
没办法，哪怕知道这东西就是上次那个让他浑身发热嘴巴发麻的叫做辣椒的东西做的，但是任何人，只要不是生理性接受不了辣椒的，闻到剁椒的味道，恐怕都没办法止住自己的口水。
实在是太刺激味觉了！
他还以为只能等到做完了菜后才能尝一点，没想到这个做完了直接就能吃。
“这、这个现在就可以吃？”
“吃吧！”顾皎随手把盘子递给他。
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大口的蒸煮锅里面，热水浸泡着猪蹄，咕嘟咕嘟的滚着泡，散发着大料和肉混合的香味。
旁边的几个厨师还在努力嗅着味道呢，顾皎直接把盖子一盖，原本浓香的味道被瞬间阻隔，几个年轻的厨师纷纷发出一声懊恼的“啊~”
顾皎偷笑：“等着呢，还有菜呢！”
说着，将刚刚放了很久又特意加工过的剁辣椒拿出来。
也许是她选择的这个催熟剁辣椒的方法灵验了，也可能是厨房的温度太高，水蒸气太多，总之，又或许是她额外加进去的泡椒味道够重。
总之，剁辣椒一口吃上去，几乎没有明显的涩意，吃起来的口感就跟她前世那些放了几天的剁辣椒一样。
有些稍显不足的口感问题，也完全可以用后期的厨艺进行加工。
她满意的点点头，从里面挖出一勺剁辣椒，放在盘子上，递给旁边的姜目：“你尝尝。”
姜目早在看到顾皎尝的时候就已经在吞口水，垂涎不止了。
没办法，哪怕知道这东西就是上次那个让他浑身发热嘴巴发麻的叫做辣椒的东西做的，但是任何人，只要不是生理性接受不了辣椒的，闻到剁椒的味道，恐怕都没办法止住自己的口水。
实在是太刺激味觉了！
他还以为只能等到做完了菜后才能尝一点，没想到这个做完了直接就能吃。
“这、这个现在就可以吃？”
“吃吧！”顾皎随手把盘子递给他。
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