大佬，这个婚我不离了[年代] 第215节（4 / 7）
现在春城已经有了第一家椰子鸡店, 叫做“肥佬椰子鸡”。
虽说椰子鸡自己是海岛的菜, 但是发扬光大, 却是在春城。
选的椰子是越老越好，她们买了六个椰子, 让店主帮忙开了壳才带回家。
按道理来说，海岛菜，用的应该是海岛的文昌鸡, 但是现在的冷链运输还不像后代，成本太高, 能把文昌鸡这样便捷地带到这边。
但这边的人也不会固执地钻在这种地方，毕竟g省是全国最爱吃鸡的省份，寻找能替代的种类并不难。
这边的摊档上，挂着各个地方来的鸡肉，方橙选的都是清远鸡，同样味道鲜美，而且平易近人。
回到路瑞超家里，天色已经暗下来。
两人配合着，把椰子开了，把椰子水倒进锅里。
接着，再用铁勺把里面的椰子肉挖出来，切成小块，放在碗里备用。
买回来的清远鸡已经剁成块。稍微清洗一下，摆在盆里就能准备今晚下火锅。
椰子汁和椰子肉放到锅里，加上一点姜片，红枣和枸杞，用大火煮到沸腾。
起初的汤底，他们只加了鸡脖子和鸡脚，还有部分鸡肉，让汤底有个味道，其他的鸡肉，准备待会上桌了，再边吃边煮。
椰子鸡，最有灵魂的地方，除了椰子和鸡，还有和别的火锅不一样的蘸料。
两勺的生抽，一勺姜末，还有一勺辣椒碎，再挤一点柠檬汁，搅拌均匀，这股又酸又咸香的味道，用来沾鸡肉吃，清甜又有香气，特别原汁原味。
小孩子吃火锅，很快就吃饱了。
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虽说椰子鸡自己是海岛的菜, 但是发扬光大, 却是在春城。
选的椰子是越老越好，她们买了六个椰子, 让店主帮忙开了壳才带回家。
按道理来说，海岛菜，用的应该是海岛的文昌鸡, 但是现在的冷链运输还不像后代，成本太高, 能把文昌鸡这样便捷地带到这边。
但这边的人也不会固执地钻在这种地方，毕竟g省是全国最爱吃鸡的省份，寻找能替代的种类并不难。
这边的摊档上，挂着各个地方来的鸡肉，方橙选的都是清远鸡，同样味道鲜美，而且平易近人。
回到路瑞超家里，天色已经暗下来。
两人配合着，把椰子开了，把椰子水倒进锅里。
接着，再用铁勺把里面的椰子肉挖出来，切成小块，放在碗里备用。
买回来的清远鸡已经剁成块。稍微清洗一下，摆在盆里就能准备今晚下火锅。
椰子汁和椰子肉放到锅里，加上一点姜片，红枣和枸杞，用大火煮到沸腾。
起初的汤底，他们只加了鸡脖子和鸡脚，还有部分鸡肉，让汤底有个味道，其他的鸡肉，准备待会上桌了，再边吃边煮。
椰子鸡，最有灵魂的地方，除了椰子和鸡，还有和别的火锅不一样的蘸料。
两勺的生抽，一勺姜末，还有一勺辣椒碎，再挤一点柠檬汁，搅拌均匀，这股又酸又咸香的味道，用来沾鸡肉吃，清甜又有香气，特别原汁原味。
小孩子吃火锅，很快就吃饱了。
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