真千金靠炒菜修炼 第192节（6 / 7）
“您稍等，马上来。”
豹子一溜烟跑远，再一溜烟跑回他面前，手上端着一盘凉面。
“吃的时候需要搅拌均匀，祝您用餐愉快。”
盘子里，松散堆着浅黄色的面条。
面条上，有黄/瓜丝儿和海带丝儿，还有花生、红油辣子等。
千珀拿过筷子，把面翻着拌匀。
浅黄色的面条很快裹上红油和酱料，颜色更加喜人。
辣子的香，醋的酸也都一一散发出来，彰显着这道菜的独特魅力。
凉面的口感偏硬，有些嚼劲儿，味道很足，特别是蒜香和辣子香，咸淡也刚刚好。
其间裹着些醋的酸，很开胃。
花生是脆的，黄/瓜丝也是脆的，嚼的时候会发出声响。
千珀认为，黄/瓜丝是这道菜里必不可少的点睛之笔，如果没有它，味道偏重又加了红油辣子的面一定会有些腻，没现在这么爽利。
凉面的长度也很有讲究，一口吃不完，需要咬一口，再咬一口。
这个过程中，第一口的味道一般会淡一点儿，越往后越重。
后面那一截面在盘子里沾了足够的料汁儿，入口的时候还会挂一点儿到嘴唇上。
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豹子一溜烟跑远，再一溜烟跑回他面前，手上端着一盘凉面。
“吃的时候需要搅拌均匀，祝您用餐愉快。”
盘子里，松散堆着浅黄色的面条。
面条上，有黄/瓜丝儿和海带丝儿，还有花生、红油辣子等。
千珀拿过筷子，把面翻着拌匀。
浅黄色的面条很快裹上红油和酱料，颜色更加喜人。
辣子的香，醋的酸也都一一散发出来，彰显着这道菜的独特魅力。
凉面的口感偏硬，有些嚼劲儿，味道很足，特别是蒜香和辣子香，咸淡也刚刚好。
其间裹着些醋的酸，很开胃。
花生是脆的，黄/瓜丝也是脆的，嚼的时候会发出声响。
千珀认为，黄/瓜丝是这道菜里必不可少的点睛之笔，如果没有它，味道偏重又加了红油辣子的面一定会有些腻，没现在这么爽利。
凉面的长度也很有讲究，一口吃不完，需要咬一口，再咬一口。
这个过程中，第一口的味道一般会淡一点儿，越往后越重。
后面那一截面在盘子里沾了足够的料汁儿，入口的时候还会挂一点儿到嘴唇上。
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