不装了,我是厨神我摊牌了! 第1480节(6 / 7)
林旭答应一声:
“行,我知道了,到时候我正好拍摄一下纪录片的杀青宴。”
长视频虽然更新频率不高,但播放量却很火爆,所以以后要尽可能的多拍,至少得做到一个月更新两次,否则多对不起那些投币点赞的粉丝啊。
挂断电话,他来到小厨房,看见沈佳悦正在从锅里往外捞莲藕:
“这是煮好了吗?”
“煮好了,用筷子一插就透,甚至还有点煮了呢……旭宝,山楂泥不好往里面塞咋办,有什么技巧吗?”
林旭原本想说可以用大号粗针管的,但想想这么做显得很二,而且不容易操作,就说道:
“你可以往山楂糕里加点蜂蜜,这样更润滑,也稍微稀一点。用勺子往藕孔里抹,抹不进去时用手抓着莲藕磕几下,让里面的山楂糕沉下去,排出空气,这样就可以了……你摆弄莲藕吧,我来给你调山楂泥。”
说完,他将沈佳悦用料理机打成泥的山楂糕端过来,先尝了尝味道,然后往里面放了两小勺绵白糖,接着将蜂蜜拿过来,倒进去一些。
用勺子搅拌均匀,这样山楂泥就变得稍稍稀了一些,但不能太稀,要是莲藕冷却之后山楂糕不凝固,吃的时候会滴得到处都是,这样的梅花藕就翻车了。
沈佳悦好奇的问道:
“旭宝,你说把山楂泥改成蓝莓酱咋样?”
“也行的,这里面除了山楂糕之外,还可以涂抹梅子酱、蓝莓酱、紫薯泥、香蕉泥等等,反正这种软膏状的食材都可以涂抹进去。”
很快,沈佳悦用削皮刀把莲藕皮削了个干净,白生生的莲藕看着就挺美味。
用刀切掉莲藕的一头,里面的孔洞就露了出来。
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“行,我知道了,到时候我正好拍摄一下纪录片的杀青宴。”
长视频虽然更新频率不高,但播放量却很火爆,所以以后要尽可能的多拍,至少得做到一个月更新两次,否则多对不起那些投币点赞的粉丝啊。
挂断电话,他来到小厨房,看见沈佳悦正在从锅里往外捞莲藕:
“这是煮好了吗?”
“煮好了,用筷子一插就透,甚至还有点煮了呢……旭宝,山楂泥不好往里面塞咋办,有什么技巧吗?”
林旭原本想说可以用大号粗针管的,但想想这么做显得很二,而且不容易操作,就说道:
“你可以往山楂糕里加点蜂蜜,这样更润滑,也稍微稀一点。用勺子往藕孔里抹,抹不进去时用手抓着莲藕磕几下,让里面的山楂糕沉下去,排出空气,这样就可以了……你摆弄莲藕吧,我来给你调山楂泥。”
说完,他将沈佳悦用料理机打成泥的山楂糕端过来,先尝了尝味道,然后往里面放了两小勺绵白糖,接着将蜂蜜拿过来,倒进去一些。
用勺子搅拌均匀,这样山楂泥就变得稍稍稀了一些,但不能太稀,要是莲藕冷却之后山楂糕不凝固,吃的时候会滴得到处都是,这样的梅花藕就翻车了。
沈佳悦好奇的问道:
“旭宝,你说把山楂泥改成蓝莓酱咋样?”
“也行的,这里面除了山楂糕之外,还可以涂抹梅子酱、蓝莓酱、紫薯泥、香蕉泥等等,反正这种软膏状的食材都可以涂抹进去。”
很快,沈佳悦用削皮刀把莲藕皮削了个干净,白生生的莲藕看着就挺美味。
用刀切掉莲藕的一头,里面的孔洞就露了出来。
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