不装了,我是厨神我摊牌了! 第1445节(2 / 7)
朱勇见宋大海做过,他好奇的问道:
“我听说做这道菜时,海苔要经过特别处理?”
林旭继续用菜刀刮着鱼肉:
“也没啥特别紧要的处理方式,就是用黄酒提前把海苔喷一下,稍稍打湿一些,这样卷的时候不容易碎,而且也能有效去除鱼肉的腥味。”
旁边厨房里,沈佳悦拿着几只童子鸡,开始给陈燕做茶香鸡。
哼哼,燕宝终于承认我行政总厨的地位了,那就勉为其难的给她做点吃吧,出去才玩几天啊,就跟逃荒回来的一样。
她正忙活时,陈燕悄悄走进了小厨房,见到沈佳悦用的茶叶,表情很是诧异:
“这么好的茶叶,你居然用来做茶香鸡?”
沈佳悦看了看茶叶罐,对表姐的反应有些意外:
“这不是很正常嘛?旭宝说了,平时喝茶可以用一般的,因为人体依赖其实就是茶碱而已,别的都是次要的,倒是做菜,好茶叶的香味能让食材提升一个台阶,而便宜茶叶却会降低食材的品质。”
陈燕无奈的说道:
“你这茶香鸡做出来,卖两千一只都亏得慌。”
“哈,本宝宝做的茶香鸡不对外销售,想买也买不到。”
正聊着,任杰出现在了小厨房门口:
“燕燕,孙大爷钓鱼回来了,咱去他家一趟吧,顺便请他和大娘一块儿来吃饭。”
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“我听说做这道菜时,海苔要经过特别处理?”
林旭继续用菜刀刮着鱼肉:
“也没啥特别紧要的处理方式,就是用黄酒提前把海苔喷一下,稍稍打湿一些,这样卷的时候不容易碎,而且也能有效去除鱼肉的腥味。”
旁边厨房里,沈佳悦拿着几只童子鸡,开始给陈燕做茶香鸡。
哼哼,燕宝终于承认我行政总厨的地位了,那就勉为其难的给她做点吃吧,出去才玩几天啊,就跟逃荒回来的一样。
她正忙活时,陈燕悄悄走进了小厨房,见到沈佳悦用的茶叶,表情很是诧异:
“这么好的茶叶,你居然用来做茶香鸡?”
沈佳悦看了看茶叶罐,对表姐的反应有些意外:
“这不是很正常嘛?旭宝说了,平时喝茶可以用一般的,因为人体依赖其实就是茶碱而已,别的都是次要的,倒是做菜,好茶叶的香味能让食材提升一个台阶,而便宜茶叶却会降低食材的品质。”
陈燕无奈的说道:
“你这茶香鸡做出来,卖两千一只都亏得慌。”
“哈,本宝宝做的茶香鸡不对外销售,想买也买不到。”
正聊着,任杰出现在了小厨房门口:
“燕燕,孙大爷钓鱼回来了,咱去他家一趟吧,顺便请他和大娘一块儿来吃饭。”
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