不装了,我是厨神我摊牌了! 第1439节(6 / 7)
哪怕领导人最后加了烧划水,也才十一道菜,名贵的食材也就一道鱼翅,而且在当时价格也不是很高。
至于餐后点心,也只有一道杏仁酪,一道糕点,以及一道水果拼盘。
但当时主宾双方却很尽兴,周总理还拿出了他珍藏多年的茅台和尼克松分享,庆祝这破冰时刻。
据说尼克松到来之前,特意练习了好久的筷子以及中式白酒,对餐桌礼仪也做了很细致的了解。
国宴当天,担心西方朋友用不惯筷子,大会堂特意准备了刀叉。
尼克松没用刀叉,而是很娴熟的秀了一把用筷子的手法,用实际行动表达着他的访华之旅是带着满满的诚意有备而来。
林旭看完了当年留下的餐单,冲师兄问道:
“现代国宴上的菜品是不是越来越不家常了?”
谢保民端着现场准备的茶水喝了一口:
“也不能这么说,现代国宴只是从节约、绿色、健康等主题出发,兼顾时间把控,菜品方面比较收敛,那么一堆限制,再加上要造型优雅,所以就只能在小范围中动脑筋,不过国宴再怎么发展,也不会出现超大的盘子只有一口菜的摆盘方式,中餐有自己的美,不会走米其林风格的线路。”
高大爷在一旁补充道:
“一般情况下,京城的国宴会节俭一些,地方上举行的国际重大活动,国宴相对丰盛,因为这种国宴除了招待外宾,还有宣传当地的双重意义,所以会更加隆重。”
正聊着,曾晓琪大步走了过来:
“好了,可以开始了,先拍哪道菜啊?”
高大爷放下茶杯,边整理自己的厨师服边说道:
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至于餐后点心,也只有一道杏仁酪,一道糕点,以及一道水果拼盘。
但当时主宾双方却很尽兴,周总理还拿出了他珍藏多年的茅台和尼克松分享,庆祝这破冰时刻。
据说尼克松到来之前,特意练习了好久的筷子以及中式白酒,对餐桌礼仪也做了很细致的了解。
国宴当天,担心西方朋友用不惯筷子,大会堂特意准备了刀叉。
尼克松没用刀叉,而是很娴熟的秀了一把用筷子的手法,用实际行动表达着他的访华之旅是带着满满的诚意有备而来。
林旭看完了当年留下的餐单,冲师兄问道:
“现代国宴上的菜品是不是越来越不家常了?”
谢保民端着现场准备的茶水喝了一口:
“也不能这么说,现代国宴只是从节约、绿色、健康等主题出发,兼顾时间把控,菜品方面比较收敛,那么一堆限制,再加上要造型优雅,所以就只能在小范围中动脑筋,不过国宴再怎么发展,也不会出现超大的盘子只有一口菜的摆盘方式,中餐有自己的美,不会走米其林风格的线路。”
高大爷在一旁补充道:
“一般情况下,京城的国宴会节俭一些,地方上举行的国际重大活动,国宴相对丰盛,因为这种国宴除了招待外宾,还有宣传当地的双重意义,所以会更加隆重。”
正聊着,曾晓琪大步走了过来:
“好了,可以开始了,先拍哪道菜啊?”
高大爷放下茶杯,边整理自己的厨师服边说道:
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