不装了,我是厨神我摊牌了! 第1425节(2 / 7)
“大家都说我有做面点的天赋,还说中央财经大学,在烹饪教育方面还是有点东西的。”
林旭吃着饼干,觉得确实好吃。
不说味道什么的,就这种面香味和香酥的苔菜碎,比超市里卖的那种饼干多了几分生活的烟火气,嚼起来美滋滋。
“真挺不错的,回头可以在海苔碎上加点白砂糖,让甜咸味儿突出得更加彻底一些。”
沈佳悦眨了眨眼,还能这样调味呢?
那本总厨有时间了再试试,反正借助科技,咱啥做不出来啊。
“老板,这条青鱼咋做啊?”
朱勇一看到这么大的鱼就来劲,忍不住问了一声。
林旭说道:
“鱼头卸下来炖豆腐,鱼尾巴做红烧划水,鱼身子做成生焗、蒜焖、干炸、干锅……等会儿我再做一道三杯鱼和生爆,反正这么大的鱼呢,多做几道菜。对了,鱼杂直接酱焖吧,这个下饭。”
“好嘞!”
朱勇答应一声,抱着鱼进了厨房,开始宰杀。
大鱼浑身都是宝,除了常规的鱼肉之外,就连鱼鳞等废弃物也能进行烹制,完全没有浪费。
沈佳悦看到那条鲶鱼还活着,忍不住说道:
“奶奶过去经常说鲶鱼跟茄子一块儿焖非常好吃,还说鲶鱼焖茄子,撑死老爷子,旭宝你会做吗?要是会的话,明天去给奶奶送饼干时,你能不能给奶奶做一次啊?”
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林旭吃着饼干,觉得确实好吃。
不说味道什么的,就这种面香味和香酥的苔菜碎,比超市里卖的那种饼干多了几分生活的烟火气,嚼起来美滋滋。
“真挺不错的,回头可以在海苔碎上加点白砂糖,让甜咸味儿突出得更加彻底一些。”
沈佳悦眨了眨眼,还能这样调味呢?
那本总厨有时间了再试试,反正借助科技,咱啥做不出来啊。
“老板,这条青鱼咋做啊?”
朱勇一看到这么大的鱼就来劲,忍不住问了一声。
林旭说道:
“鱼头卸下来炖豆腐,鱼尾巴做红烧划水,鱼身子做成生焗、蒜焖、干炸、干锅……等会儿我再做一道三杯鱼和生爆,反正这么大的鱼呢,多做几道菜。对了,鱼杂直接酱焖吧,这个下饭。”
“好嘞!”
朱勇答应一声,抱着鱼进了厨房,开始宰杀。
大鱼浑身都是宝,除了常规的鱼肉之外,就连鱼鳞等废弃物也能进行烹制,完全没有浪费。
沈佳悦看到那条鲶鱼还活着,忍不住说道:
“奶奶过去经常说鲶鱼跟茄子一块儿焖非常好吃,还说鲶鱼焖茄子,撑死老爷子,旭宝你会做吗?要是会的话,明天去给奶奶送饼干时,你能不能给奶奶做一次啊?”
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