不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1416节（5 / 7）
虽然宁波面超大海，各种海产非常丰富，但他们餐桌上最离不开的，却是不起眼的苔菜，很多菜品、面食、点心等美食，都有苔菜的身影。
这也是林旭获得宁波菜系后，最感兴趣的一种食材。
老邬有些惊讶的说道：
“哟，林兄弟还知道苔菜小方烤呢，这道宁波经典名菜，很多外地人都不知道，哪怕《舌尖》上出过镜，也没几个人有印象。”
魏乾对这道菜还真没啥印象，好奇的问道：
“啥是苔菜小方烤啊？”
何宝庆对他解释道：
“就是腐乳味的红烧肉配上炸酥的苔菜干，五花肉的香味和苔菜特有的海鲜味结合得很完美，加上口感上的软糯和酥脆，是一道很经典的宁波菜。”
魏乾瞅了瞅纸箱里的苔菜：
“这就玩意儿啊？看起来跟海苔似的。”
邬守业说道：
“苔菜跟海苔是叔伯兄弟，关系比较近，所以看起来一个样……林兄弟你没开玩笑吧？真的随时可以拍吗？”
林旭点点头，随即指了指桌上的苔菜：
“要不这两天等你不忙的时候，咱俩根据这些苔菜拍几道菜咋样？宣传一下浙菜，我也趁机过一下做浙菜的瘾。”
“行啊行啊，太好了林兄弟，我就说浙菜好歹也是八大菜系呢，不能让地方菜比下去。”
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这也是林旭获得宁波菜系后，最感兴趣的一种食材。
老邬有些惊讶的说道：
“哟，林兄弟还知道苔菜小方烤呢，这道宁波经典名菜，很多外地人都不知道，哪怕《舌尖》上出过镜，也没几个人有印象。”
魏乾对这道菜还真没啥印象，好奇的问道：
“啥是苔菜小方烤啊？”
何宝庆对他解释道：
“就是腐乳味的红烧肉配上炸酥的苔菜干，五花肉的香味和苔菜特有的海鲜味结合得很完美，加上口感上的软糯和酥脆，是一道很经典的宁波菜。”
魏乾瞅了瞅纸箱里的苔菜：
“这就玩意儿啊？看起来跟海苔似的。”
邬守业说道：
“苔菜跟海苔是叔伯兄弟，关系比较近，所以看起来一个样……林兄弟你没开玩笑吧？真的随时可以拍吗？”
林旭点点头，随即指了指桌上的苔菜：
“要不这两天等你不忙的时候，咱俩根据这些苔菜拍几道菜咋样？宣传一下浙菜，我也趁机过一下做浙菜的瘾。”
“行啊行啊，太好了林兄弟，我就说浙菜好歹也是八大菜系呢，不能让地方菜比下去。”
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