不装了,我是厨神我摊牌了! 第1413节(3 / 7)
“正准备跟老戴你合作一道菜呢,既然你提出来了,那我自然举双手赞成。”
就这样,两人收拾一下,开始拍粉蒸肉。
林旭对这道菜兴趣不大,加上这会儿小厨房里的人有点多,便来到外面歇口气,顺便参观一下九号楼的后厨。
“你好林老板!”
“林老板,我能和你合个影吗?”
“哇,林老板你终于来我们九号楼了,我得发朋友圈嘚瑟一下。”
行政总厨是个好好先生,后厨师傅们的纪律性就会差点意思,比如现在,见到林旭过来,一群正在干活儿的师傅居然跑过来求合影,这在其它楼是看不到的。
尤其是二号楼,见惯了各国的首脑政要,加上后厨管理比较严格,所以大家就算见到林旭,也不会像九号楼这边一样,整得跟追星现场一样。
林旭也没拒绝,跟他们一一合影。
这会儿也见识到了他们正在准备的各种菜品,有烟笋,有石鸡,还有各种火腿腊肉以及许多南昌人念念不忘的藜蒿。
藜蒿是一种水生植物,口感脆爽清鲜,跟腊肉一块儿烹炒,能解掉腊肉的油腻,而腊肉的油脂,也能让清鲜藜蒿多几分丰腴。
从食材搭配上来讲,藜蒿和腊肉天然互补,非常适合一起烹制。
合影结束,一个帮厨给林旭送来了一小碗酒糟汤圆:
“刚煮出来的,里面拌是甜酒酿和白砂糖,林老板尝尝,要是喜欢吃等会儿我再煮点。”
林旭也没客气,接过碗用汤勺盛了一颗汤圆,吹了吹之后小心的咬了一口。
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就这样,两人收拾一下,开始拍粉蒸肉。
林旭对这道菜兴趣不大,加上这会儿小厨房里的人有点多,便来到外面歇口气,顺便参观一下九号楼的后厨。
“你好林老板!”
“林老板,我能和你合个影吗?”
“哇,林老板你终于来我们九号楼了,我得发朋友圈嘚瑟一下。”
行政总厨是个好好先生,后厨师傅们的纪律性就会差点意思,比如现在,见到林旭过来,一群正在干活儿的师傅居然跑过来求合影,这在其它楼是看不到的。
尤其是二号楼,见惯了各国的首脑政要,加上后厨管理比较严格,所以大家就算见到林旭,也不会像九号楼这边一样,整得跟追星现场一样。
林旭也没拒绝,跟他们一一合影。
这会儿也见识到了他们正在准备的各种菜品,有烟笋,有石鸡,还有各种火腿腊肉以及许多南昌人念念不忘的藜蒿。
藜蒿是一种水生植物,口感脆爽清鲜,跟腊肉一块儿烹炒,能解掉腊肉的油腻,而腊肉的油脂,也能让清鲜藜蒿多几分丰腴。
从食材搭配上来讲,藜蒿和腊肉天然互补,非常适合一起烹制。
合影结束,一个帮厨给林旭送来了一小碗酒糟汤圆:
“刚煮出来的,里面拌是甜酒酿和白砂糖,林老板尝尝,要是喜欢吃等会儿我再煮点。”
林旭也没客气,接过碗用汤勺盛了一颗汤圆,吹了吹之后小心的咬了一口。
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