不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1412节（1 / 7）
把肉切碎了再酿到肉皮上重新做成肉块？
这做法听起来确实挺难的，但也挺有意思，感觉跟粤菜的酿鲮鱼、淮扬菜的红酥鸡做法很相似。
林旭说道：
“既然如此，那咱就开始吧，还没尝过这道菜呢。”
靳尚文去拿了一块带皮五花肉，大概有三斤左右，另外还有葱姜、鸡蛋、水淀粉、干淀粉、以及各种调味品。
宁以恒看着拿来的五花肉说道：
“这块肉不错，很适合做炉肉。”
靳尚文笑了笑：
“你咋三句话不离本行啊？”
“习惯了，改不了。”
宁以恒刚说完，就被范明捅了一刀：
“天天挂嘴上，也没见你的烤鸭水平超过老谢……现在林兄弟的烤鸭水平也上来了，也没见他师兄弟俩老提这茬啊。”
宁以恒：“……”
狗东西你诚心的是吧？
他立马扭脸冲戴建利说道：
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这做法听起来确实挺难的，但也挺有意思，感觉跟粤菜的酿鲮鱼、淮扬菜的红酥鸡做法很相似。
林旭说道：
“既然如此，那咱就开始吧，还没尝过这道菜呢。”
靳尚文去拿了一块带皮五花肉，大概有三斤左右，另外还有葱姜、鸡蛋、水淀粉、干淀粉、以及各种调味品。
宁以恒看着拿来的五花肉说道：
“这块肉不错，很适合做炉肉。”
靳尚文笑了笑：
“你咋三句话不离本行啊？”
“习惯了，改不了。”
宁以恒刚说完，就被范明捅了一刀：
“天天挂嘴上，也没见你的烤鸭水平超过老谢……现在林兄弟的烤鸭水平也上来了，也没见他师兄弟俩老提这茬啊。”
宁以恒：“……”
狗东西你诚心的是吧？
他立马扭脸冲戴建利说道：
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