不装了,我是厨神我摊牌了! 第1377节(3 / 7)

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  倒是老黄对这些比较熟,他笑着说道:

  “这东西简单啊,就是炒熟的糜子面加糖拌匀,再兑入开水搅成糊糊嘛,跟面茶很相似,不过面茶是咸的,茶汤是甜的。”

  他这么一说林旭就明白了过来,原来是这种美味啊:

  “这很简单啊,想吃回头我可以做点。”

  中原地区也有类似的美食,小时候林旭每次闹肚子,奶奶就炒点面粉,炒成咖啡色,用开水兑进去,加糖搅拌。

  每次吃这种炒面糊糊,林旭很开心,因为面粉炒香的味道配上白砂糖的甜,让人不自觉就变得愉悦起来。

  这种糊糊温度很高,哪怕表面已经有些凉了,里面依然很烫嘴,所以不能着急,得用勺子慢慢刮着吃。

  一碗炒面糊糊吃下去,肚子里暖烘烘的,也不闹肚子了,超级神奇。

  有时候为了能吃到炒面糊糊,还特意吨吨吨的往肚子里灌冷水……林旭想到小时候的所作所为,就觉得好笑。

  现在有类似的美食,那回头也炒点面粉给大家尝尝吧。

  “旭宝做过茶汤啦,跟奶奶的做法不太一样,味道也很好。”

  沈佳悦美滋滋的炫耀着。

  她说的茶汤,其实是林旭用面茶的方式把糜子面熬一下,熬成糊糊再撒上糖、花生碎、芝麻碎、芝麻酱等配料,做成的甜味面茶。

  跟炒糜子面兑出来的茶汤多少还是有些区别的。

  耿乐乐一脸羡慕的说道:
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