不装了,我是厨神我摊牌了! 第1352节(2 / 7)

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  “挂炉烤鸭,讲究的是鸭胸饱满,不塌不裂,也不会发黑,要是有人吃烤鸭时碰到鸭胸塌陷的,可以要求更换或者退款,因为这说明鸭子是剩下的……假如在林记发生这种情况,账单全免,回头吃鸭子时,大家可以拍照片视频监督。”

  他之所以这么提醒,一来是防止网友们上当受骗,二来是暗戳戳的给自家的烤鸭打个广告。

  而且经过这样的提醒,以后大家来吃烤鸭都会主动拍,拍好的照片和视频,自然要分享出去。

  这无形中就是对林记烤鸭的一种宣传。

  但他没想到的是,这么提醒之后,立马有网友说道:

  “在全聚德吃了好几次都是塌陷的,颜色也发黑,看来是上当了啊。”

  “那种游客吃团餐的烤鸭店千万别去,不仅贵,而且品质也差,烤鸭还是推荐大董四季民福便宜坊之类店。”

  “我也吃过鸭胸塌陷的烤鸭,现在想想滋味确实一般。”

  “以后就锁定林记了,做鸭,我只相信林老板。”

  “楼上你说的最好是烤鸭!”

  林旭提着烤鸭来到了一张长条桌前,上面摆着一个大托盘,托盘上旁边摆着两个盘子。

  他戴上一次性手套,准备片烤鸭。

  “大家千万不要觉得片鸭子简单,其实这会儿鸭子表面至少还有一百多度,温度很烫,想要片鸭子很有难度。”

  林旭说完,拿起长条形的窄菜刀开始片鸭子。

  一个好的烤鸭师傅,不仅能把鸭子烤好,连片鸭子的整个过程,也颇具艺术感。
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