不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1327节（4 / 7）
做好造型，用麦芽糖水过一遍，稍微晾一下，再放进油锅进行炸制，炸好放进卤汤里，卤两个小时，浸泡到明天，就是北方宴席上常见的烧鸡了。
这种肉烂脱骨的烧鸡老年人比较喜欢吃，所以林旭特意多做了一些，明天用不完的，可以留给家里的老太太。
他忙这些时，沈佳悦抱着墩墩，和春生表舅以及沈国富一块儿来到水库边，准备下网捕捞几条鱼。
寿宴上不能没有鱼，否则会被人笑话的。
中原这边的寿宴上，一般都是红烧大鲤鱼、糖醋大鲤鱼，或者炸酥后再放上干辣椒泼热油的飘香大鲤鱼等菜品，反正都以鲤鱼为主。
自古以来，鲤鱼都是尊贵的象征，甚至有鲤鱼跃龙门的传说，就连孔子也给自己孩子取名为孔鲤。
沈国富和张春生来到小船上，去西岸芦苇荡附近把渔网下进去，等傍晚时再过来把网收起来。
沈佳悦原本也想下水的，但墩墩被岸边蝴蝶吸引，一直追个不停，她只得跟在身边。
“小旭，要是明天的猪肉用不完咋办啊？”
刚刚春生表舅已经将一大一小两头猪拉了过来，这会儿正在猪圈里哼哼呢。
石文明对猪的斤两没多大概念，但见到那头大猪将近三百斤的体格，顿时觉得所有亲戚都撒开了也吃不完。
林旭原本想说做成酱油肉或者腊肉，但想想家里好像还剩不少，而猪肉冻在冰箱里，时间长了味道会变差。
好不容易从村里买的肥猪，要是冻起来多少有些暴殄天物。
他想了想说道：
“做成坛子肉吧，汉源坛子肉，能把肉封存半年以上，而且越保存越好吃，非常适合如今这种天气。”
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这种肉烂脱骨的烧鸡老年人比较喜欢吃，所以林旭特意多做了一些，明天用不完的，可以留给家里的老太太。
他忙这些时，沈佳悦抱着墩墩，和春生表舅以及沈国富一块儿来到水库边，准备下网捕捞几条鱼。
寿宴上不能没有鱼，否则会被人笑话的。
中原这边的寿宴上，一般都是红烧大鲤鱼、糖醋大鲤鱼，或者炸酥后再放上干辣椒泼热油的飘香大鲤鱼等菜品，反正都以鲤鱼为主。
自古以来，鲤鱼都是尊贵的象征，甚至有鲤鱼跃龙门的传说，就连孔子也给自己孩子取名为孔鲤。
沈国富和张春生来到小船上，去西岸芦苇荡附近把渔网下进去，等傍晚时再过来把网收起来。
沈佳悦原本也想下水的，但墩墩被岸边蝴蝶吸引，一直追个不停，她只得跟在身边。
“小旭，要是明天的猪肉用不完咋办啊？”
刚刚春生表舅已经将一大一小两头猪拉了过来，这会儿正在猪圈里哼哼呢。
石文明对猪的斤两没多大概念，但见到那头大猪将近三百斤的体格，顿时觉得所有亲戚都撒开了也吃不完。
林旭原本想说做成酱油肉或者腊肉，但想想家里好像还剩不少，而猪肉冻在冰箱里，时间长了味道会变差。
好不容易从村里买的肥猪，要是冻起来多少有些暴殄天物。
他想了想说道：
“做成坛子肉吧，汉源坛子肉，能把肉封存半年以上，而且越保存越好吃，非常适合如今这种天气。”
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