不装了,我是厨神我摊牌了! 第1306节(5 / 7)
林旭放下盘子,想起墩墩还没吃饱,便来到外面的水池前,捞出一条黄鳝,收拾干净剔掉鱼骨,将鳝鱼肉切成小丁,用蛋黄拌匀,放进蒸盘里开始蒸制。
餐厅里,沈佳悦虽然吵着要尝尝,但直到家里的几位老人开始动筷,她这才夹了块鸡蛋裹着的茄盒咬了一口。
刚吃下去,这丫头的眼睛就亮了。
茄子外面挂满了香润的汤汁,吃到嘴里,既能品到高汤的浓香,同时也有一股虾籽的鲜美。
咬一口,外面的鸡蛋软软的,浸满鲜香的汤汁,有点像是小酥肉蒸过后的那种口感。
而里面茄子则口感软嫩,带着茄子特有的鲜味,吃到嘴里特别过瘾。
茄子里面包裹着肉馅,吃到嘴里又香又美,单论口感来说,锅塌茄子比炸茄盒的口感更多变美味,尤其是汤汁中那若有似无的虾味,让菜品提升了一个台阶。
三两口把一块茄子吃下去,沈佳悦感慨的说道:
“真没想到茄子居然能美味到这种程度,太好吃了,我得再吃一块!”
过去只觉得烧茄子炸茄盒以及茄子煲之类的好吃,没想到做成锅塌也这么美味,简直让人意外。
几位老人对这种软烂入味的菜品也很满意,对她们来说,不费牙的菜,就是好菜。
沈国富林红旗陈美亮几人今晚没有喝白酒,而是跟韩淑珍等一众女士开了瓶xo,每人一杯,喝的很克制。
毕竟这两天既要开业,又要迎接检查,还要跟严琳讨论景区的发展规划,事情很多,所以要时刻保持头脑清醒。
没多久,石文明将他的那份锅塌茄子做了出来,坐下来一起吃饭。
林旭把鳝鱼蒸好,先倒进墩墩吃饭的盘子里晾了一下,等不烫嘴的时候,这才端给了小家伙。
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餐厅里,沈佳悦虽然吵着要尝尝,但直到家里的几位老人开始动筷,她这才夹了块鸡蛋裹着的茄盒咬了一口。
刚吃下去,这丫头的眼睛就亮了。
茄子外面挂满了香润的汤汁,吃到嘴里,既能品到高汤的浓香,同时也有一股虾籽的鲜美。
咬一口,外面的鸡蛋软软的,浸满鲜香的汤汁,有点像是小酥肉蒸过后的那种口感。
而里面茄子则口感软嫩,带着茄子特有的鲜味,吃到嘴里特别过瘾。
茄子里面包裹着肉馅,吃到嘴里又香又美,单论口感来说,锅塌茄子比炸茄盒的口感更多变美味,尤其是汤汁中那若有似无的虾味,让菜品提升了一个台阶。
三两口把一块茄子吃下去,沈佳悦感慨的说道:
“真没想到茄子居然能美味到这种程度,太好吃了,我得再吃一块!”
过去只觉得烧茄子炸茄盒以及茄子煲之类的好吃,没想到做成锅塌也这么美味,简直让人意外。
几位老人对这种软烂入味的菜品也很满意,对她们来说,不费牙的菜,就是好菜。
沈国富林红旗陈美亮几人今晚没有喝白酒,而是跟韩淑珍等一众女士开了瓶xo,每人一杯,喝的很克制。
毕竟这两天既要开业,又要迎接检查,还要跟严琳讨论景区的发展规划,事情很多,所以要时刻保持头脑清醒。
没多久,石文明将他的那份锅塌茄子做了出来,坐下来一起吃饭。
林旭把鳝鱼蒸好,先倒进墩墩吃饭的盘子里晾了一下,等不烫嘴的时候,这才端给了小家伙。
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