不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1306节（3 / 7）
林旭对他说道：
“光汤汁收紧还不能出锅，还差关键一步——放虾籽！”
说完，他舀起一小勺虾籽撒进锅里，锅里的香味顿时变为了鲜香味儿，虾籽迸发出来的鲜美味道，简直让人头皮发麻。
石文明吸吸鼻子，忍不住发出一声感慨：
“我靠，虾籽一放，感觉换了道菜一样……简直不敢相信茄子居然能这么美味！”
第七百二十三章 小蘑菇头出逃记！林旭：立flag果然容易被打脸！
虾籽的加入，让锅里的菜品有了质的飞跃。
锅里的高汤越来越少，林旭端着锅晃动几下，防止茄子粘锅，然后端着锅，再次用大翻勺的方式把菜品翻了个面。
底部的茄子已经煨透，鲜香味也很足，翻过来让锅底的汤汁将茄子的上半截也煨透，这样口感会更好。
另外将葱姜丝翻到上面，装盘的时候，也能起到点缀作用。
又熬了两分钟，汤汁变得更加浓稠。
林旭说道：
“要是没虾籽的话，这会儿淋点虾油也行，不过刚刚放了虾籽，虾油就没必要放了。”
他顺着锅边往里面淋了点芝麻香油，晃动炒锅，让香油均匀的在锅里散开。
做完这些，菜品就可以出锅了。
↑返回顶部↑
“光汤汁收紧还不能出锅，还差关键一步——放虾籽！”
说完，他舀起一小勺虾籽撒进锅里，锅里的香味顿时变为了鲜香味儿，虾籽迸发出来的鲜美味道，简直让人头皮发麻。
石文明吸吸鼻子，忍不住发出一声感慨：
“我靠，虾籽一放，感觉换了道菜一样……简直不敢相信茄子居然能这么美味！”
第七百二十三章 小蘑菇头出逃记！林旭：立flag果然容易被打脸！
虾籽的加入，让锅里的菜品有了质的飞跃。
锅里的高汤越来越少，林旭端着锅晃动几下，防止茄子粘锅，然后端着锅，再次用大翻勺的方式把菜品翻了个面。
底部的茄子已经煨透，鲜香味也很足，翻过来让锅底的汤汁将茄子的上半截也煨透，这样口感会更好。
另外将葱姜丝翻到上面，装盘的时候，也能起到点缀作用。
又熬了两分钟，汤汁变得更加浓稠。
林旭说道：
“要是没虾籽的话，这会儿淋点虾油也行，不过刚刚放了虾籽，虾油就没必要放了。”
他顺着锅边往里面淋了点芝麻香油，晃动炒锅，让香油均匀的在锅里散开。
做完这些，菜品就可以出锅了。
↑返回顶部↑