不装了,我是厨神我摊牌了! 第1296节(1 / 7)
  哪怕做的饭店,也已经将这道菜简化成了陈皮烧鸭块或者陈皮焖鸭,节省时间成本和人工成本,提高效率。
鸭子蒸上,林旭来到外面。
这会儿亲戚们都在院子不远处的防晒棚下面,一边喝茶,一边聊天。
水库方向不断有风吹来,让人觉得舒服又惬意。
“少康春节吃惯了这边的饭菜,吃不惯学校的食堂了,从开春到现在瘦了十来斤,真是心疼坏我了……”
二舅妈拉着陈媛媛的手,跟她说着家里的近况。
一旁的沈佳悦问道:
“不能去外面吃吗?”
二舅妈叹了口气:
“不行的,家长去送饭都不行,只能在学校食堂吃,好多菜都是水煮的,鸡也不怎么收拾,还带着鸡毛就下锅了……”
中学食堂的承包商每年都要花费大量资金支付承包费用,而教育部门又明文规定不能卖高价饭,这种情况下,承包商为了保证利润了,自然要尽可能的压缩成本了。
食堂里的菜品,基本上什么便宜吃什么。
比如春天的洋白菜蒜苗,夏天的茄子西葫芦,秋天的冬瓜洋葱,冬天的萝卜白菜,基本上什么便宜买什么。
而做法也几乎都是水煮,做熟了再淋一勺明油。
看起来油汪汪的,但实际上没什么油水,哪怕吃得很饱呢,也很快就饿了。
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		鸭子蒸上,林旭来到外面。
这会儿亲戚们都在院子不远处的防晒棚下面,一边喝茶,一边聊天。
水库方向不断有风吹来,让人觉得舒服又惬意。
“少康春节吃惯了这边的饭菜,吃不惯学校的食堂了,从开春到现在瘦了十来斤,真是心疼坏我了……”
二舅妈拉着陈媛媛的手,跟她说着家里的近况。
一旁的沈佳悦问道:
“不能去外面吃吗?”
二舅妈叹了口气:
“不行的,家长去送饭都不行,只能在学校食堂吃,好多菜都是水煮的,鸡也不怎么收拾,还带着鸡毛就下锅了……”
中学食堂的承包商每年都要花费大量资金支付承包费用,而教育部门又明文规定不能卖高价饭,这种情况下,承包商为了保证利润了,自然要尽可能的压缩成本了。
食堂里的菜品,基本上什么便宜吃什么。
比如春天的洋白菜蒜苗,夏天的茄子西葫芦,秋天的冬瓜洋葱,冬天的萝卜白菜,基本上什么便宜买什么。
而做法也几乎都是水煮,做熟了再淋一勺明油。
看起来油汪汪的,但实际上没什么油水,哪怕吃得很饱呢,也很快就饿了。
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