不装了,我是厨神我摊牌了! 第1279节(2 / 7)
勾芡之后,旁边油锅里的温度也已经上来。
林旭舀了半勺热油倒进紫红色的浇汁中,然后将鱼肉倒进油锅里开始复炸。
鱼肉复炸不用太久,七八秒就可以出锅。
用漏勺把鱼捞出来摆在盘子里,再拿几片菠菜叶,用菜刀稍稍切成葡萄叶的造型,放热水中烫一下,挨着葡萄鱼摆好。
一切就绪,浇上满是葡萄味的紫红色汤汁。
浓稠的汤汁瞬间浸满葡萄鱼的花刀缝隙中,看起来非常诱人。
一切就绪,沈佳悦和陈燕忍不住赞叹一声:
“真的跟葡萄一模一样,太神奇了。”
“厉害厉害,都舍不得吃了,赶紧端楼上让大家见识见识。”
沈佳悦和陈燕一人端着一份,准备送到楼上,让亲戚们都尝尝。
然而刚出门,就碰到了过来取猪脚姜的富姐,见到盘子里的葡萄鱼,富姐也有些诧异:
“这道菜好漂亮,多少钱?我想买一份。”
陈燕说道:
“这两份是我们自家人吃的,没法卖,你要想吃只能下午预定了。”
沈佳悦也附和道:
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林旭舀了半勺热油倒进紫红色的浇汁中,然后将鱼肉倒进油锅里开始复炸。
鱼肉复炸不用太久,七八秒就可以出锅。
用漏勺把鱼捞出来摆在盘子里,再拿几片菠菜叶,用菜刀稍稍切成葡萄叶的造型,放热水中烫一下,挨着葡萄鱼摆好。
一切就绪,浇上满是葡萄味的紫红色汤汁。
浓稠的汤汁瞬间浸满葡萄鱼的花刀缝隙中,看起来非常诱人。
一切就绪,沈佳悦和陈燕忍不住赞叹一声:
“真的跟葡萄一模一样,太神奇了。”
“厉害厉害,都舍不得吃了,赶紧端楼上让大家见识见识。”
沈佳悦和陈燕一人端着一份,准备送到楼上,让亲戚们都尝尝。
然而刚出门,就碰到了过来取猪脚姜的富姐,见到盘子里的葡萄鱼,富姐也有些诧异:
“这道菜好漂亮,多少钱?我想买一份。”
陈燕说道:
“这两份是我们自家人吃的,没法卖,你要想吃只能下午预定了。”
沈佳悦也附和道:
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