不装了,我是厨神我摊牌了! 第1277节(2 / 7)
  林旭摇了摇头:
“西餐这么做还行,中餐这么做,会被同行笑话的,而且生鱼肉是圆球状,但炸过之后,就不一定了……鱼肉跟猪肉一样,会收缩的。”
沈佳悦没想到自己的计划还没实施就已经破产,无奈的撅撅嘴:
“那好啵……”
林旭往鱼肉中放入葱姜盐水、花椒水、生抽、老抽等调味品进行腌制。
放老抽是为了给鱼肉上色,油炸后更接近葡萄的颜色。
鱼肉腌上,他洗洗手,看了看锅里炖着的猪脚姜说道:
“感觉差不多了,先把这道菜拍出来吧,拍完咱就开始做葡萄鱼。”
“喔,好的,我这就准备。”
小两口正忙着,陈燕扶着腰走了进来:
“你们要当长辈了,红包准备好,可不能让我孩子受委屈。”
沈佳悦看傻子一样看着她:
“你也太戏精了吧?这有十天没啊就扶着腰,人家怀孕九个月待产的也没你这么走路的……”
陈燕立马把手放下来,无奈的说道:
“我爸妈紧张得不行,刚刚下车的时候甚至还给我蒙着头,担心受了风寒……我算明白了,那些孕期抑郁的,多半都是这种过度关心造成的。”
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		“西餐这么做还行,中餐这么做,会被同行笑话的,而且生鱼肉是圆球状,但炸过之后,就不一定了……鱼肉跟猪肉一样,会收缩的。”
沈佳悦没想到自己的计划还没实施就已经破产,无奈的撅撅嘴:
“那好啵……”
林旭往鱼肉中放入葱姜盐水、花椒水、生抽、老抽等调味品进行腌制。
放老抽是为了给鱼肉上色,油炸后更接近葡萄的颜色。
鱼肉腌上,他洗洗手,看了看锅里炖着的猪脚姜说道:
“感觉差不多了,先把这道菜拍出来吧,拍完咱就开始做葡萄鱼。”
“喔,好的,我这就准备。”
小两口正忙着,陈燕扶着腰走了进来:
“你们要当长辈了,红包准备好,可不能让我孩子受委屈。”
沈佳悦看傻子一样看着她:
“你也太戏精了吧?这有十天没啊就扶着腰,人家怀孕九个月待产的也没你这么走路的……”
陈燕立马把手放下来,无奈的说道:
“我爸妈紧张得不行,刚刚下车的时候甚至还给我蒙着头,担心受了风寒……我算明白了,那些孕期抑郁的,多半都是这种过度关心造成的。”
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