不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1220节（3 / 7）
孙大娘没用过吉士粉，看着这些淡黄色的粉末好奇的问道：
“小林，放这个是做什么用的？”
林旭说道：
“增加奶香味，顺便让面团呈现出淡黄色，更接近桃子本身的颜色。”
正常的面粉太白，做出来的桃子呈现出惨白色，看起来会给人很假的感觉，所以要放入一些吉士粉，增加淡黄色，这样看起来跟市面上的熟桃子才更接近。
“那要没这个粉咋办？”
“简单，和面的时候放一点点黄栀子水，或者胡萝卜汁、南瓜泥也行，都能给面团增加淡黄色。”
把面团和好，林旭又重新和了个比较硬的面团，这是做大桃子用的，面团越硬越好，这样才能撑起来，不会塌陷。
他忙这些的时候，旁边的齐思明正在和油酥皮。
盆里加入面粉，放入半融化的黄油和猪油，再一勺白糖，接着反复揉搓，先把干粉揉搓成面絮，再揉搓成外表油润的面团。
面点部的牛闯也没闲着，他将齐思明带来的麦苗清洗干净，甩掉多余的水分，再用榨汁机榨出绿色的汁液。
这样榨出来，就是青汁了。
桃叶部分直接用青汁和面，同样需要在面粉中加入白糖和猪油。
猪油能让面团呈现出油光的色泽，比较适合中式甜品。
齐思明对魏乾说道：
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“小林，放这个是做什么用的？”
林旭说道：
“增加奶香味，顺便让面团呈现出淡黄色，更接近桃子本身的颜色。”
正常的面粉太白，做出来的桃子呈现出惨白色，看起来会给人很假的感觉，所以要放入一些吉士粉，增加淡黄色，这样看起来跟市面上的熟桃子才更接近。
“那要没这个粉咋办？”
“简单，和面的时候放一点点黄栀子水，或者胡萝卜汁、南瓜泥也行，都能给面团增加淡黄色。”
把面团和好，林旭又重新和了个比较硬的面团，这是做大桃子用的，面团越硬越好，这样才能撑起来，不会塌陷。
他忙这些的时候，旁边的齐思明正在和油酥皮。
盆里加入面粉，放入半融化的黄油和猪油，再一勺白糖，接着反复揉搓，先把干粉揉搓成面絮，再揉搓成外表油润的面团。
面点部的牛闯也没闲着，他将齐思明带来的麦苗清洗干净，甩掉多余的水分，再用榨汁机榨出绿色的汁液。
这样榨出来，就是青汁了。
桃叶部分直接用青汁和面，同样需要在面粉中加入白糖和猪油。
猪油能让面团呈现出油光的色泽，比较适合中式甜品。
齐思明对魏乾说道：
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