不装了,我是厨神我摊牌了! 第1207节(6 / 7)
既然好处这么多,那就教魏乾做这个了。
这两天不忙了就开始下手,正好后厨各种馅料比较充足,可以探索一下更多的可能。
原版的百子寿桃,里面的小桃子用的都是枣泥馅儿,对过去的人来说挺稀罕的,但现在物质丰富,单一的馅料已经满足不了需求了。
所以林旭打算把豆沙馅、莲蓉馅、紫薯馅、蛋黄馅、奶黄馅等馅料全都尝试着做出来,这既能丰富种类,同时也能让吃寿桃的人有更多惊喜。
现代人过生日,到了吃蛋糕环节,基本上就成了小孩子的游戏时间,大人们要么不吃,要么浅尝辄止。
而换成百子寿桃的话,从上桌再到寿星切开,将一个个小桃子分给祝寿的人,整个过程会有更多的参与感。
这种参与感,其实就是老年人想要的热闹和团圆。
齐思明看着林旭问道:
“需要我去帮忙吗?前两年我曾经去汴梁找面点师傅学过,对百子寿桃挺熟悉的。”
林旭没想到他会主动请缨,便笑着说道:
“行啊,等我确定哪天做给你打电话,咱一块儿研究。”
接下来,林旭在厨房转了一圈,又去面点部跟原来那几个师傅聊了聊,然后到外面,开始品尝苟俊国沏的茶。
他享受这些的时候,高尔夫球场内,陈燕正不可思议的看着自己的球杆:
“不可能,绝对不可能,今天我这技术咋突然变差了?”
一旁的沈佳悦却很高兴:
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这两天不忙了就开始下手,正好后厨各种馅料比较充足,可以探索一下更多的可能。
原版的百子寿桃,里面的小桃子用的都是枣泥馅儿,对过去的人来说挺稀罕的,但现在物质丰富,单一的馅料已经满足不了需求了。
所以林旭打算把豆沙馅、莲蓉馅、紫薯馅、蛋黄馅、奶黄馅等馅料全都尝试着做出来,这既能丰富种类,同时也能让吃寿桃的人有更多惊喜。
现代人过生日,到了吃蛋糕环节,基本上就成了小孩子的游戏时间,大人们要么不吃,要么浅尝辄止。
而换成百子寿桃的话,从上桌再到寿星切开,将一个个小桃子分给祝寿的人,整个过程会有更多的参与感。
这种参与感,其实就是老年人想要的热闹和团圆。
齐思明看着林旭问道:
“需要我去帮忙吗?前两年我曾经去汴梁找面点师傅学过,对百子寿桃挺熟悉的。”
林旭没想到他会主动请缨,便笑着说道:
“行啊,等我确定哪天做给你打电话,咱一块儿研究。”
接下来,林旭在厨房转了一圈,又去面点部跟原来那几个师傅聊了聊,然后到外面,开始品尝苟俊国沏的茶。
他享受这些的时候,高尔夫球场内,陈燕正不可思议的看着自己的球杆:
“不可能,绝对不可能,今天我这技术咋突然变差了?”
一旁的沈佳悦却很高兴:
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