不装了,我是厨神我摊牌了! 第1188节(4 / 7)
毕竟东北过去有大炕,现在有暖气,冬天并不冷,甚至还需要吃冰棍降温。
这种生菜叶,自然算不得什么。
把菜叶子准备妥当,浸泡着的鹿尾也差不多已经降温。
林旭从水中捞出来。
先打开纱布,再小心去掉白菜叶,鹿尾巴这才显现了出来。
裹着鹿尾的白菜叶上满是膻味,所以不能要了,只能扔掉。
林旭将所有鹿尾都剥出来,先竖着对半切开,然后再改刀成成片,切好摆到盘子里,重新组成完整的鹿尾的造型。
鹿尾巴里面的油脂丰腴,有种处理猪肉的感觉。
摆盘结束,再将之前做的猪大肠版本的蒸鹿尾拿过来,同样切片摆进盘子里。
“历经好几个小时,总算把宫廷和民间两种版本的蒸鹿尾做了出来,大家感兴趣的话可以跟着动手做一遍,难度并不是特别大。”
林旭擦擦手,冲沈佳悦说道:
“宝宝,来试吃吧。”
开始制作前,还因为鹿尾巴膻味重表示对这种美食不感兴趣的沈某人,迫不及待的把相机放回到三脚架上,然后小跑着过来。
“哈哈,终于到了试吃环节,说实话我还真想尝尝呢……要是不好吃,你可得允许我吐槽啊。”
林旭一脸宠溺的看着她说道:
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这种生菜叶,自然算不得什么。
把菜叶子准备妥当,浸泡着的鹿尾也差不多已经降温。
林旭从水中捞出来。
先打开纱布,再小心去掉白菜叶,鹿尾巴这才显现了出来。
裹着鹿尾的白菜叶上满是膻味,所以不能要了,只能扔掉。
林旭将所有鹿尾都剥出来,先竖着对半切开,然后再改刀成成片,切好摆到盘子里,重新组成完整的鹿尾的造型。
鹿尾巴里面的油脂丰腴,有种处理猪肉的感觉。
摆盘结束,再将之前做的猪大肠版本的蒸鹿尾拿过来,同样切片摆进盘子里。
“历经好几个小时,总算把宫廷和民间两种版本的蒸鹿尾做了出来,大家感兴趣的话可以跟着动手做一遍,难度并不是特别大。”
林旭擦擦手,冲沈佳悦说道:
“宝宝,来试吃吧。”
开始制作前,还因为鹿尾巴膻味重表示对这种美食不感兴趣的沈某人,迫不及待的把相机放回到三脚架上,然后小跑着过来。
“哈哈,终于到了试吃环节,说实话我还真想尝尝呢……要是不好吃,你可得允许我吐槽啊。”
林旭一脸宠溺的看着她说道:
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