不装了,我是厨神我摊牌了! 第1188节(2 / 7)
但感觉这些酒跟北方的蒸鹿尾有些不搭配,想了想,他拿着手机给邹城打了个电话:
“去我办公室的酒柜里,搬一箱二锅头送到迎春街。”
吃北方的美食,自然就得喝北方的酒,这样才对味儿。
挂断电话,老沈通知了崔清远、耿立山、谭亚军三位酒友,顺便又给老孙头打了个电话,催他收竿回来。
钓鱼虽然重要,但喝酒更重要好不好!
就这样,在林旭帮沈佳悦通关游戏的时候,老沈张罗了这场酒局。
半小时很快过去,继续拍摄。
林旭站在灶台前,等沈佳悦拿着相机走过来,这才把火关掉,顺便对着镜头说道:
“不管蒸馒头还是蒸别的菜,都要先关火,让锅里的温度和气压缓缓降下来,然后再掀开锅盖。要是上来就掀开锅盖,会影响口感和卖相。”
说完,他掀开锅盖,里面顿时飘出了一股白菜的清鲜味,这味道中,还有着一股若有似无的膻味。
鹿尾这种菜品,哪怕用活水冲洗,用料水长时间腌制,异味依然存在。
好在这股味道还不算太浓郁,而且这道菜的制作过程还没结束,远没到品尝的时候。
林旭端着盆,将锅里这些用纱布包着的鹿尾夹出来,接着端到水龙头下来,接了一盆冷水开始浸泡。
沈佳悦有些惊讶的问道:
“这鹿尾是凉着吃的吗?”
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“去我办公室的酒柜里,搬一箱二锅头送到迎春街。”
吃北方的美食,自然就得喝北方的酒,这样才对味儿。
挂断电话,老沈通知了崔清远、耿立山、谭亚军三位酒友,顺便又给老孙头打了个电话,催他收竿回来。
钓鱼虽然重要,但喝酒更重要好不好!
就这样,在林旭帮沈佳悦通关游戏的时候,老沈张罗了这场酒局。
半小时很快过去,继续拍摄。
林旭站在灶台前,等沈佳悦拿着相机走过来,这才把火关掉,顺便对着镜头说道:
“不管蒸馒头还是蒸别的菜,都要先关火,让锅里的温度和气压缓缓降下来,然后再掀开锅盖。要是上来就掀开锅盖,会影响口感和卖相。”
说完,他掀开锅盖,里面顿时飘出了一股白菜的清鲜味,这味道中,还有着一股若有似无的膻味。
鹿尾这种菜品,哪怕用活水冲洗,用料水长时间腌制,异味依然存在。
好在这股味道还不算太浓郁,而且这道菜的制作过程还没结束,远没到品尝的时候。
林旭端着盆,将锅里这些用纱布包着的鹿尾夹出来,接着端到水龙头下来,接了一盆冷水开始浸泡。
沈佳悦有些惊讶的问道:
“这鹿尾是凉着吃的吗?”
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