不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1175节（4 / 7）
刚开始，沈佳悦就凑了进来：
“旭宝，蛋挞真的好做吗？我要做的话，你觉得有几成把握能顺利做出来？”
这个问题还真把林旭给问住了。
他想了想说道：
“要是用买的蛋挞皮，你应该有十成把握做出来，毕竟只要把牛奶、鸡蛋、白糖、低筋面粉搅拌在一起，再过滤一遍，倒进蛋挞皮中烘烤就行，很简单的……但加上蛋挞皮的话，难度多少会增加一些，但也不是太多。”
蛋挞皮做起来稍稍有些麻烦，但掌握窍门的话，并不难。
蛋挞皮就是把面团擀薄，加入同样擀薄的黄油，然后反复折叠，再切割成蛋挞皮就行了，相对来说，比中式的酥皮面还要容易一些。
全程唯一的难度，或许就是每次折叠完，就得放进冰箱冷藏一会儿，让里面的黄油凝固，防止黄油融化从面皮中渗透出来。
沈佳悦一听，有些惊讶的说道：
“居然这么简单？趁着咱爸妈还没走，你能不能教教我，让我也表现一次。”
身为全家厨艺垫底的存在，沈佳悦很想证明一下自己，而且陈美娟一直都恨不得把她宠上天，所以这丫头就想做点蛋挞。
不仅为了哄长辈开心，同时也想让长辈们看看，自己也在为这个家努力。
这种情况下，林旭自然不会拒绝。
他退出游戏，关上电脑，和沈佳悦来到楼下，准备从头开始教她做蛋挞。
蛋挞是港澳地区和国外流行的小吃，不过现在，各地的西点铺子里都能买到这款美味。
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“旭宝，蛋挞真的好做吗？我要做的话，你觉得有几成把握能顺利做出来？”
这个问题还真把林旭给问住了。
他想了想说道：
“要是用买的蛋挞皮，你应该有十成把握做出来，毕竟只要把牛奶、鸡蛋、白糖、低筋面粉搅拌在一起，再过滤一遍，倒进蛋挞皮中烘烤就行，很简单的……但加上蛋挞皮的话，难度多少会增加一些，但也不是太多。”
蛋挞皮做起来稍稍有些麻烦，但掌握窍门的话，并不难。
蛋挞皮就是把面团擀薄，加入同样擀薄的黄油，然后反复折叠，再切割成蛋挞皮就行了，相对来说，比中式的酥皮面还要容易一些。
全程唯一的难度，或许就是每次折叠完，就得放进冰箱冷藏一会儿，让里面的黄油凝固，防止黄油融化从面皮中渗透出来。
沈佳悦一听，有些惊讶的说道：
“居然这么简单？趁着咱爸妈还没走，你能不能教教我，让我也表现一次。”
身为全家厨艺垫底的存在，沈佳悦很想证明一下自己，而且陈美娟一直都恨不得把她宠上天，所以这丫头就想做点蛋挞。
不仅为了哄长辈开心，同时也想让长辈们看看，自己也在为这个家努力。
这种情况下，林旭自然不会拒绝。
他退出游戏，关上电脑，和沈佳悦来到楼下，准备从头开始教她做蛋挞。
蛋挞是港澳地区和国外流行的小吃，不过现在，各地的西点铺子里都能买到这款美味。
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