不装了,我是厨神我摊牌了! 第1158节(2 / 7)

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  “我靠靠靠,看来林记有开分店的打算啊!”

  “希望分店的手艺和总店一样好,更希望分店能开到我家楼下,这样就可以学粤利粤把林记当食堂了。”

  “一人血书求在沪上开分店,我特么太馋林记的饭菜了。”

  “蓉城不开一家吗?林老板跟戴总厨关系那么好,应该支持一下戴总厨的家乡啊。”

  “楼上快跑,戴总厨在提刀赶来的路上。”

  “不知道第一家分店会在哪,真希望离我这里近点儿,从东三环到林记得倒好几次地铁,实在太麻烦了。”

  “……”

  网友们正讨论这事儿,林旭手起刀落,将先将猪头切下来,接着将前腿肉和猪的中段切下来。

  去掉里面的肋排斩切成段,装到一个盘子里。

  据说这是烧猪全身最精华的部位,排骨没有经过炙烤,但表面却稍稍有些焦,再加上上面的肉多汁且入味,吃到嘴里非常过瘾。

  排骨剁好,小心将稍稍有些发黑的糊边切掉,把肉翻过来,先分成条,再斩切成块,最后装到一个托盘上。

  “来来来,都尝尝。”

  这些肉装了两大托盘,林旭热情的招呼着大家来品尝。

  他放下菜刀,拿起一块满是蜂窝花纹的肉块送进嘴里,轻轻一咬,首先听到的就是咔嚓一声酥响,这声音直接把食欲给激发了出来。

  猪皮香酥美味,而里面的肉则鲜香入味,肥肉部分油而不腻,瘦肉部分香而不柴,嚼起来特别过瘾。
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