不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1120节（2 / 7）
不过本地人，吃鸡枞菌一般不会稍稍烹制一下，而是会跟肉以及别的食材放在一块儿烹制。
做别的菜品时，放点肉或者蛋进去，是为了给菜品增色。
但做鸡枞菌放肉类和蛋类，纯粹是为了给菜品增加分量，让鸡枞菌不至于那么快被抢完。
林旭接过袋子看了一眼，发现这些鸡枞菌都没有开盖，个头完整，色泽洁白，一看就知道品质很高。
他好奇的问道：
“这不便宜吧？”
老黄说道：
“也就千把块钱，不算太贵，回头有机会了咱去滇南本地吃，在那边才能吃到最好吃的菌子，这些发出来的，都不算最好的。”
最好的菌子，采摘几小时内就得进行处理烹制，那样鲜味和口感才会达到最佳。
而这些经过长途运输的，哪怕现在的保鲜技术已经提高很多，但在运输过程中，鸡枞菌的品质依然会下降。
老黄在路上堵的时间不短。
车仔帮着将店里的食材卸下来后，他便急匆匆的开车，忙着去给别的店送货。
林旭提着鸡枞菌来到厨房，准备做油鸡枞。
不过在做之前，需要先把这些鸡枞菌清洗干净。
他拿起一个鸡枞菌，先把伞盖部分去掉扔到清水中浸泡，接着拿着一把小刀，小心将菌腿上的泥污刮下来。
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做别的菜品时，放点肉或者蛋进去，是为了给菜品增色。
但做鸡枞菌放肉类和蛋类，纯粹是为了给菜品增加分量，让鸡枞菌不至于那么快被抢完。
林旭接过袋子看了一眼，发现这些鸡枞菌都没有开盖，个头完整，色泽洁白，一看就知道品质很高。
他好奇的问道：
“这不便宜吧？”
老黄说道：
“也就千把块钱，不算太贵，回头有机会了咱去滇南本地吃，在那边才能吃到最好吃的菌子，这些发出来的，都不算最好的。”
最好的菌子，采摘几小时内就得进行处理烹制，那样鲜味和口感才会达到最佳。
而这些经过长途运输的，哪怕现在的保鲜技术已经提高很多，但在运输过程中，鸡枞菌的品质依然会下降。
老黄在路上堵的时间不短。
车仔帮着将店里的食材卸下来后，他便急匆匆的开车，忙着去给别的店送货。
林旭提着鸡枞菌来到厨房，准备做油鸡枞。
不过在做之前，需要先把这些鸡枞菌清洗干净。
他拿起一个鸡枞菌，先把伞盖部分去掉扔到清水中浸泡，接着拿着一把小刀，小心将菌腿上的泥污刮下来。
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