不装了,我是厨神我摊牌了! 第1115节(2 / 7)
耿立山亲自给蔡和平盛了鲍鱼和鸭肉,笑着说道:
“和平老哥,尝尝,这可是失传菜品,能被复刻出来,是咱们的口福啊。”
蔡和平双手接过:
“多谢立山先生,这香味,光闻起来就让人着迷。”
其他人也被这道菜给迷住了。
戴建利尝了一口汤,感叹道:
“以后谁再掰扯古代人只会吹牛说大话,我就把这碗汤泼他们脸上,这鲜味和香味真是绝了,哪怕一口菜不吃呢,光这汤,就能甩开一大票这类菜品。”
古代的资讯或许比现代少,但越是这样,有钱人就越捉摸着享乐。
这种情况下,做出来的菜品怎么也不会难吃了。
比如眼前这道福鱼炖鸭,网上用小个头的鲜鲍鱼做过,表示味道不过如此,还感叹文化人真会吹牛逼。
现在吃到真正的福鱼炖鸭,才发现现代人的想法有多肤浅。
堂堂太守家里招待贵客用的菜品,能差吗?
大个头的干鲍鱼,一年以上的肥公鸭,三年左右的火腿,再加上一锅精心熬制的高汤,这样的组合,能秒杀绝大部分的现代菜品。
想吃的人吃不起,吃得起的人又不会这么吃。
比如今天用的两头鲍,在高档酒楼里,这可是核心大菜,上菜都需要敲锣打鼓那种。
↑返回顶部↑
“和平老哥,尝尝,这可是失传菜品,能被复刻出来,是咱们的口福啊。”
蔡和平双手接过:
“多谢立山先生,这香味,光闻起来就让人着迷。”
其他人也被这道菜给迷住了。
戴建利尝了一口汤,感叹道:
“以后谁再掰扯古代人只会吹牛说大话,我就把这碗汤泼他们脸上,这鲜味和香味真是绝了,哪怕一口菜不吃呢,光这汤,就能甩开一大票这类菜品。”
古代的资讯或许比现代少,但越是这样,有钱人就越捉摸着享乐。
这种情况下,做出来的菜品怎么也不会难吃了。
比如眼前这道福鱼炖鸭,网上用小个头的鲜鲍鱼做过,表示味道不过如此,还感叹文化人真会吹牛逼。
现在吃到真正的福鱼炖鸭,才发现现代人的想法有多肤浅。
堂堂太守家里招待贵客用的菜品,能差吗?
大个头的干鲍鱼,一年以上的肥公鸭,三年左右的火腿,再加上一锅精心熬制的高汤,这样的组合,能秒杀绝大部分的现代菜品。
想吃的人吃不起,吃得起的人又不会这么吃。
比如今天用的两头鲍,在高档酒楼里,这可是核心大菜,上菜都需要敲锣打鼓那种。
↑返回顶部↑