不装了,我是厨神我摊牌了! 第1111节(1 / 7)

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  “这还不行,等会儿才更像呢。”

  他将锅里的熊掌小心盛出来,摆在盘子中间,再围上一圈焯烫过的小油菜,然后将锅里的碎渣全都打出去,开火熬制。

  汤汁重新煮开,勾入一些水淀粉,汤汁变得更加粘稠,颜色也更加红润,就像是做东坡肉红烧肉类似的汤汁。

  为了更接肉汤,林旭往锅里淋一点猪油,再用勺背轻轻推几下。

  让猪油在汤汁表面润开。

  很快,猪油特有的香味飘散出来,汤汁的色泽野更加油亮。

  做完这些,他端起炒锅,舀着锅里浓稠的汤汁,小心淋在盘子里的熊掌上。

  这些汤汁让熊掌的色泽更漂亮,油润的感觉更明显,配上熊掌的外形,看起来真的跟熊掌一模一样。

  “哇,好漂亮!”

  “快拍快拍,来个特写,这可是冬瓜的高光时刻。”

  沈佳悦和陈燕围着熊掌拍特写的时候,林旭看了看时间,约莫锅里的干海鲜已经蒸好,便准备开锅。

  这会儿沈佳悦已经拿起了筷子,夹起一块冬瓜尝了尝:

  “哇,味道不错,比冬瓜炖肉好吃!”

  她尝完陈燕也尝了尝,觉得确实比冬瓜炖肉好吃,冬瓜软糯,肉馅鲜香,表面的挂着的汤汁透着一股子猪油的丰腴。

  原本还想吃冬瓜减肥呢。
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