不装了,我是厨神我摊牌了! 第1101节(5 / 7)
说完,他便拿来生鸡蛋、泡好的土豆淀粉、面粉、白糖等食材,准备做酥黄菜。
把鸡蛋打进小盆里,放一点点食盐,搅散。
接着往里面放入和鸡蛋差不多等量的土豆淀粉,泡过的土豆淀粉挖出来,放进蛋液中,再放一小把面粉,增加蛋液的粘稠度。
全都搅拌均匀,就可以进行下一步的操作了。
三楼。
舒云端着传菜员送来的冰糖里脊放在餐桌上,笑着对大家说道:
“老板让大家先吃,他要再加一道菜。”
沈佳悦好奇的问道:
“要做什么菜呀?”
“不知道,他没说。”
谢保民瞅了瞅新做的冰糖里脊,笑着说道:
“把炸过的里脊裹上一层糖浆,做成冰糖葫芦的样子,这创意不错……他刚做完甜品菜,突然有了做菜的灵感,那下一道应该还是甜品菜,大家拭目以待吧。”
还是甜品菜?
太好了,就喜欢这类菜品。
lucy听不太懂大家谈的内容,见有新菜端上来,便有些笨拙的拿着筷子夹起来,放在自己的碟子里。
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把鸡蛋打进小盆里,放一点点食盐,搅散。
接着往里面放入和鸡蛋差不多等量的土豆淀粉,泡过的土豆淀粉挖出来,放进蛋液中,再放一小把面粉,增加蛋液的粘稠度。
全都搅拌均匀,就可以进行下一步的操作了。
三楼。
舒云端着传菜员送来的冰糖里脊放在餐桌上,笑着对大家说道:
“老板让大家先吃,他要再加一道菜。”
沈佳悦好奇的问道:
“要做什么菜呀?”
“不知道,他没说。”
谢保民瞅了瞅新做的冰糖里脊,笑着说道:
“把炸过的里脊裹上一层糖浆,做成冰糖葫芦的样子,这创意不错……他刚做完甜品菜,突然有了做菜的灵感,那下一道应该还是甜品菜,大家拭目以待吧。”
还是甜品菜?
太好了,就喜欢这类菜品。
lucy听不太懂大家谈的内容,见有新菜端上来,便有些笨拙的拿着筷子夹起来,放在自己的碟子里。
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