不装了,我是厨神我摊牌了! 第1089节(1 / 7)

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  要是超级麻烦,老百姓不能简单上手制作,这样的小吃估计早早就会失传。

  很快,水烧开。

  为了增加糊糊丝滑的口感,贺家顺还往锅里放了一点点碱面,一小勺食盐。

  接着用勺子在锅里搅动几下,将面糊缓缓倒进去。

  刚倒进去的时候比较稀,不用急,有耐心的在锅里搅动就行,很快,粘稠度就会上来。

  等锅里的糊糊变得粘稠,呈现淡黄色的半透明状态,就说明糊糊已经熬好,贺家顺关掉火,开始往外盛。

  碗中先盛一半糊糊,抓一把芝麻盐撒上去,撒满满一层,再用小勺子淋上一层调好的芝麻酱。

  接着再舀半勺糊糊盖上去,重复撒料。

  “这叫双粉料,算是面茶中的豪华版吃法,等会儿你可以尝尝,味道很不错。”

  一碗碗的面茶盛出来,端到收拾干净的餐桌上。

  何广昌这会儿正回忆着八十年代初做国宴的经历,见面茶端上来,他端起一碗,顺着碗边吸溜一口:

  “嚯,老贺这面茶做得真是地道,好喝……对了,现在年轻人讨厌地道这个词儿了,我看网上一有人说就一堆人嘲讽……时代真是变喽!”

  正说着,保姆端来一个托盘,上面摆着适合吃面茶的各种小点心,有炸的,有烤的,还有煎的。

  陈燕一看,就有种减肥计划要流产的感觉。

  刚吃完饭没多久,还拌着红烩牛肉吃了两碗米饭和一碗母油船鸭煮的面条,但见到面茶,她依然想要尝尝。
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