不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1074节（2 / 7）
“哈哈，接下来就打鸡蛋了，燕宝，要不要本总厨给你表演一下蛋清分离？”
上次买空气炸锅版烤箱时，商家附送了一个蛋清分离器，沈佳悦用了几次，觉得挺好玩的。
见陈燕在旁边看着，便准备表演一下。
陈燕不知道是用器械分离的，还以为直接像专业大厨那样鸡蛋打开直接用手分呢，惊讶的问道：
“你都这么厉害了？”
“废话，咱可是连蜜汁烤翅都会做的人，区区蛋清分离，还不跟喝凉水一样简单啊。”
陈燕满脸崇拜。
但当她看到沈佳悦从柜子里拿出蛋清分离器，崇拜的目光就变成了失望：
“闹了半天，你只是会用分离器啊？那咱俩的厨艺半斤八两。”
还以为突然变成了烹饪高手呢，没想到就这，陈燕突然又对自己的厨艺有了信心。
沈佳悦用厨房纸把鱼籽表面的水分擦一下，随即把鸡蛋打入到分离器中，蛋清顺着上面的孔洞流淌到了下面的碗中，而蛋黄则留了下来。
将蛋黄倒进鱼籽中，用筷子搅拌均匀，接着戴上加长款的隔热手套，将盛着鱼籽的盘子放进去，开始蒸制。
“旭宝，蒸多久？”
“三分钟就行了，蒸三分钟，再闷两分钟，省得鱼籽熟不透。”
林旭这会儿正在擀面，将面片擀成长条状，再刷一层水，将准备好的各种干果和杏干、葡萄干、黑加仑等果脯，小心卷起来，做成长条形。
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上次买空气炸锅版烤箱时，商家附送了一个蛋清分离器，沈佳悦用了几次，觉得挺好玩的。
见陈燕在旁边看着，便准备表演一下。
陈燕不知道是用器械分离的，还以为直接像专业大厨那样鸡蛋打开直接用手分呢，惊讶的问道：
“你都这么厉害了？”
“废话，咱可是连蜜汁烤翅都会做的人，区区蛋清分离，还不跟喝凉水一样简单啊。”
陈燕满脸崇拜。
但当她看到沈佳悦从柜子里拿出蛋清分离器，崇拜的目光就变成了失望：
“闹了半天，你只是会用分离器啊？那咱俩的厨艺半斤八两。”
还以为突然变成了烹饪高手呢，没想到就这，陈燕突然又对自己的厨艺有了信心。
沈佳悦用厨房纸把鱼籽表面的水分擦一下，随即把鸡蛋打入到分离器中，蛋清顺着上面的孔洞流淌到了下面的碗中，而蛋黄则留了下来。
将蛋黄倒进鱼籽中，用筷子搅拌均匀，接着戴上加长款的隔热手套，将盛着鱼籽的盘子放进去，开始蒸制。
“旭宝，蒸多久？”
“三分钟就行了，蒸三分钟，再闷两分钟，省得鱼籽熟不透。”
林旭这会儿正在擀面，将面片擀成长条状，再刷一层水，将准备好的各种干果和杏干、葡萄干、黑加仑等果脯，小心卷起来，做成长条形。
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