不装了,我是厨神我摊牌了! 第1043节(3 / 7)
但身为一个厨师,该推广传统菜也得推广。
大家都不做,等下一代人成长起来,别说见过了,或许都不会再听说雪绵豆沙,对于味道和口感,也只能靠想象。
“尝尝吧林兄弟,看味道咋样,合不合你的胃口。”
袁德彪忙完,便继续开始炸下一锅。
林旭笑着拿出了手机:
“这是我第一次吃雪绵豆沙,得先拍张照片纪念一下。”
拍完照片,这才用筷子夹起一颗,送到嘴边咬了一口。
表面的糖粉细腻甜蜜,咬一口,外面有一层薄薄的白色焦壳,焦壳里面则是细腻润滑的蛋清了。
吃起来有点像是奶油,口感绵密、清鲜,还有红豆沙受热后的那种甜腻的香味。
没吃雪绵豆沙的时候,总觉得这道甜品被夸得言过其实了。
但真正吃到嘴里才发现,这道美味比夸的还好吃,尤其是吃到里面的甜豆沙馅儿时,甜腻起沙的红豆沙,配上奶油口感的蛋清糊,再加上外面的小焦壳。
三种不同的口感汇聚到口腔中,那感觉真是太美妙了。
怪不得东北人吃饭,哪怕没有女士也要来一道女士菜呢,这种好吃又美味的菜品,不光女士喜欢,连爷们儿也会被征服的。
“太好吃了,简直比想象中还要美味,怪不得好多人去东北饭店厚着脸皮求师傅做这道菜呢,确实妙不可言。”
袁德彪边炸雪绵豆沙边说道:
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大家都不做,等下一代人成长起来,别说见过了,或许都不会再听说雪绵豆沙,对于味道和口感,也只能靠想象。
“尝尝吧林兄弟,看味道咋样,合不合你的胃口。”
袁德彪忙完,便继续开始炸下一锅。
林旭笑着拿出了手机:
“这是我第一次吃雪绵豆沙,得先拍张照片纪念一下。”
拍完照片,这才用筷子夹起一颗,送到嘴边咬了一口。
表面的糖粉细腻甜蜜,咬一口,外面有一层薄薄的白色焦壳,焦壳里面则是细腻润滑的蛋清了。
吃起来有点像是奶油,口感绵密、清鲜,还有红豆沙受热后的那种甜腻的香味。
没吃雪绵豆沙的时候,总觉得这道甜品被夸得言过其实了。
但真正吃到嘴里才发现,这道美味比夸的还好吃,尤其是吃到里面的甜豆沙馅儿时,甜腻起沙的红豆沙,配上奶油口感的蛋清糊,再加上外面的小焦壳。
三种不同的口感汇聚到口腔中,那感觉真是太美妙了。
怪不得东北人吃饭,哪怕没有女士也要来一道女士菜呢,这种好吃又美味的菜品,不光女士喜欢,连爷们儿也会被征服的。
“太好吃了,简直比想象中还要美味,怪不得好多人去东北饭店厚着脸皮求师傅做这道菜呢,确实妙不可言。”
袁德彪边炸雪绵豆沙边说道:
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