不装了,我是厨神我摊牌了! 第1039节(3 / 7)
“都可以,我已经适应中餐了,我觉得好美味,好神奇……”
林旭想到后厨有鲜牛肉,便问道:
“要不来一份鞑靼牛肉?”
他能做的西餐不多,除了鞑靼牛肉,也就是鹅肝菜品了,但这会儿店里没肥肝,做的话还得买。
就鞑靼牛肉好一点,切好用鸡蛋黄拌一下就行。
lucy一听林旭会做鞑靼牛肉,眼神中有些惊讶:
“你还会做西餐,好厉害!”
林旭笑了笑,西餐注重食材,只要食材品质高,做法上其实是很简单的,这种烹饪理念跟中餐完全相反。
中餐的发展其实就是物质不丰富加上古代食材没法保存,所以就催生出了很多增鲜增香的吃法。
至于肉类,西餐厅常见的牛排,在中餐师傅眼中是暴殄天物的存在。
那么好的一块牛肉,怎么也得炒两道小菜啊,就这么煎一煎就吃掉,简直太浪费食材了。
他去厨房做菜的时候,沈佳悦绘声绘色的跟lucy讲着林旭做的肥肝有多美味,甚至还打败了西餐厨师。
听得lucy连呼惊喜,打算有时间一定要尝尝。
四个人中,lucy不会说汉语,唯一掌握的几句话也是针对罗珊特意学的。
沈佳悦的英语巅峰就是考四级的时候,通过考试后,英语水准就急速下降,现在基本上就认识一些常用单词和短句,口语几乎为零。
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林旭想到后厨有鲜牛肉,便问道:
“要不来一份鞑靼牛肉?”
他能做的西餐不多,除了鞑靼牛肉,也就是鹅肝菜品了,但这会儿店里没肥肝,做的话还得买。
就鞑靼牛肉好一点,切好用鸡蛋黄拌一下就行。
lucy一听林旭会做鞑靼牛肉,眼神中有些惊讶:
“你还会做西餐,好厉害!”
林旭笑了笑,西餐注重食材,只要食材品质高,做法上其实是很简单的,这种烹饪理念跟中餐完全相反。
中餐的发展其实就是物质不丰富加上古代食材没法保存,所以就催生出了很多增鲜增香的吃法。
至于肉类,西餐厅常见的牛排,在中餐师傅眼中是暴殄天物的存在。
那么好的一块牛肉,怎么也得炒两道小菜啊,就这么煎一煎就吃掉,简直太浪费食材了。
他去厨房做菜的时候,沈佳悦绘声绘色的跟lucy讲着林旭做的肥肝有多美味,甚至还打败了西餐厨师。
听得lucy连呼惊喜,打算有时间一定要尝尝。
四个人中,lucy不会说汉语,唯一掌握的几句话也是针对罗珊特意学的。
沈佳悦的英语巅峰就是考四级的时候,通过考试后,英语水准就急速下降,现在基本上就认识一些常用单词和短句,口语几乎为零。
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