不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1028节（6 / 7）
很快，干炸丸子的完美级做法就学到了手。
高大爷把丸子盛出来，并没有直接炸剩下的，而是冲林旭说道：
“尝尝，说说感受。”
一旁的谢保民轻轻一笑，得，师父这是准备听读后感呢。
大婚的日子还不忘教学，不知道的还以为跟灶台结婚了呢。
林旭也没客气，拿起一双干净筷子，将一颗丸子夹起来，他没有蘸早已经准备好的老虎酱或者椒盐，而是先凑近闻了闻丸子的味道。
由于嗅觉已经加强，他轻易就从表皮被颠开裂的地方，闻到了里面那浓郁的肉香。
至于为什么不蘸蘸料，则是为了品尝肉丸本身的鲜香味，这是试菜的规矩，也是一个厨房管理者的必备技能。
通过白嘴吃，能分辨出食材是否新鲜，调味是否合理等因素。
闻过之后，林旭将肉丸送进嘴里。
入口带着油脂的香味和温热，咬一下丸子，香酥的声音便从嘴里传了出来。
接着口腔里就充满了一股浓郁的鲜香味，甚至还有丰盈的肉汁，这样的口感和味道，让肉团和外表的酥壳形成了强烈反差。
好吃！
这种美妙的口感，真是让人一口就沉迷其中。
最经典的是，尽管外壳很酥，里面的肉团很软嫩，但都不需要怎么咀嚼。
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高大爷把丸子盛出来，并没有直接炸剩下的，而是冲林旭说道：
“尝尝，说说感受。”
一旁的谢保民轻轻一笑，得，师父这是准备听读后感呢。
大婚的日子还不忘教学，不知道的还以为跟灶台结婚了呢。
林旭也没客气，拿起一双干净筷子，将一颗丸子夹起来，他没有蘸早已经准备好的老虎酱或者椒盐，而是先凑近闻了闻丸子的味道。
由于嗅觉已经加强，他轻易就从表皮被颠开裂的地方，闻到了里面那浓郁的肉香。
至于为什么不蘸蘸料，则是为了品尝肉丸本身的鲜香味，这是试菜的规矩，也是一个厨房管理者的必备技能。
通过白嘴吃，能分辨出食材是否新鲜，调味是否合理等因素。
闻过之后，林旭将肉丸送进嘴里。
入口带着油脂的香味和温热，咬一下丸子，香酥的声音便从嘴里传了出来。
接着口腔里就充满了一股浓郁的鲜香味，甚至还有丰盈的肉汁，这样的口感和味道，让肉团和外表的酥壳形成了强烈反差。
好吃！
这种美妙的口感，真是让人一口就沉迷其中。
最经典的是，尽管外壳很酥，里面的肉团很软嫩，但都不需要怎么咀嚼。
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